包子皮作法 - beauty

包子皮做法材料A:包粉500克（筛过）盐1/2小匙即溶干酵母1/2大匙幼糖100克水240ml白油3大匙材料B:双倍发粉1大匙作法1.将所有材料(A)混匀搓揉成一光滑及可拉成薄片的面团。2.用一块湿布盖着面团，让它发酵制双倍大。3.将发好的面团，筛下B，再将面团搓揉至光滑。4.用布盖好，休息15分钟后才整形。注：这

Hifriend,饅頭/包子的麵糰做法皆相同，只是包子內多包了內餡(肉或蔡)，以下是我個人的成功做法，有步驟與圖片相輔，淺顯易懂，歡迎參閱>>>>>>http://tw.myblog.yahoo.com/taichungliu1025/article......Showmore

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