小五生急需”食譜” - beauty

炸薯條材料：　馬鈴薯數個做法：　將馬鈴薯去皮後切成適當條狀，把切好的馬鈴薯條在流動的水裡沖掉四周澱粉，然後用紙巾擦乾，開中火將薯條放入約180度油溫中炸至透明浮起（其間要翻動）用漏勺撈起瀝油放置一旁，開大火，將薯條回鍋再炸一次（可逼油及上色）炸至顏色金黃後撈起撒鹽（要控�

薯條準備食材：準備依些適合油炸的馬鈴薯品種(有一些品種不適合油炸，只適合燉煮，不要買錯了喔….)第一步：準備工作在一個大碗中盛裝冰水，馬鈴薯削皮，切成二分之ㄧ吋/一公分的厚條。立刻放入冰水碗中，以免薯條氧化變色。讓薯條泡30分鐘到一夜，然後沖冷水，以便沖洗掉多餘的澱粉質。第�

假設要自己全部使用的話我沒辦法..須靠一些外物...漢堡材料..1看你要啥"肉堡"就使用啥肉..2生菜或小黃瓜3沙拉和番茄醬4蛋5漢堡<麵包>不方便可用吐司代替漢堡製作1把蛋和肉給用熟2之後把土司用沙拉塗過一次..3再把小黃瓜.蛋.肉給放進土司裡4後來加上番茄醬即可m<這是比較簡單的做法>薯