徵求-牛肉餡餅製做食譜 - beauty

(一)牛肉饀餅圖片參考：http://p2.ytower.com.tw/recipe/hq19-024b.JPG(直接法)材料:中筋麵粉200公克滾水110公克塩少許糖少許牛絞肉200公克蔥末適量薑末少許調味料:高湯適量塩1/3大匙糖1小匙醬油膏1/2大匙胡椒粉1小匙做法:1.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵團搓揉�

這有類似的▶▶http://qoozoo2014091500.pixnet.net/blog

牛肉餡餅(3)圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/print.gif圖片參考：http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck51-018.JPG【材　料】瘦牛絞肉1900公克肥油600公克韭菜150公克花椒水50公克半燙麵糰600公克煎油4大匙【調味料】鹽1茶匙味精1茶匙糖1/2茶匙白胡椒粉1/2茶匙黑胡椒粉1茶匙蒜泥1茶匙香油1大匙洋蔥末1大匙醬油膏1茶�

牛肉餡餅圖片參考：http://www.euphocafe.com/recipeoodles/bing_01.jp...材料：　（16個）麵皮：高筋麵粉150g，低筋麵粉150g，糖粉6g，鹽6g，水170g，乾酵母1小匙。肉餡：牛絞肉360g，砂糖3g，鹽4g，胡椒粉2g，蛋白1個，蔥花50g，醬油5g。做法：　1.將所有肉餡材料混合拌勻備用。2.做麵皮：乾酵母加水攪拌溶解。另將