惹憐少女—薄荷Mint - 芳療

惹憐少女—薄荷Mint

薄荷繁殖迅速且生命力旺盛，成長及擴散都相當迅速，猶如一株不敗的小草，置之死地

而後生，甜美的香氣受人愛戴，清涼的感受予人活力。歷經摧殘踐踏，依然欣欣向榮，

長伴左右。

希臘神話故事中，Mentha是冥王所鍾情的一位少女，惹來冥王之妻普羅絲的嫉妒，於是

將她推倒在地予以踐踏，冥王可憐他，將她變成花草，讓她的清新的氣息永留人間，受

人珍藏。中古世紀的男性，喜歡將薄荷塗滿全身，作為活力的泉源，也散發出男性的魅

力。

在聖經中提到的長葉薄荷，是與逾越節羊羹同食的幾種苦草之一。羅馬史詩中描述，鄉

下人在招待貴客前，會用薄荷葉擦拭餐具，讓散發的香氣促進客人食慾，因此薄荷也被

視為熱情好客的象徵。阿拉伯人則認為薄荷有催情及解毒功能。

薄荷的原產地在歐洲和地中海地區，容易栽培，是世界上最受歡迎的香草之一，與近代

文明發展也有極大關係，如薄荷口香糖與薄荷牙膏都是極重要的發明。在台灣早期的經

濟作物中，薄荷就是農產品出口大宗之一。


轉載自 四季香草美味料理 簡旭芝

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