製作巧克力 - 美容

Kumar · 2011-02-17

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我在網路上看了好多把巧克力融化再加入配料，最後到入模型我想嘗試不熔化巧克力，從頭開始做請問我該怎麼做呢?

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Noah2011-02-21

照您說的，您看到的資料應該大多都是普通的灌模，也沒有內餡，那樣的巧克力，入口難，至於您說不融化巧克力，是不可能的~這裡是我個人的見解，一個字一個字打的~請您別嫌棄^^就算是做松露巧克力，也是用鮮奶油和"融化的"巧克力攪拌均勻後成型的~這裡就給您一個基礎的松露巧克力配方~以

Eden2011-02-18

下面的網址應該對你有幫助http://phi008780416.pixnet.net/blog

Puput2011-02-19

好文一篇!另外玉米片以150度烤15分鐘<不需預熱>後會變得很脆喔.