買回的烏魚子已有鹽味嗎？ - beauty

您好:若您購買的烏魚子為晒乾產品,是有含鹽份的(圖一)若為(圖二)為生子不含鹽份烏魚子製作過程:選雌魚→取卵→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→真空包裝圖一圖片參考：http://imgcld.yimg.com/8/AB07110117/o/1510122201...圖二.圖片參考：http://imgcld.yimg.com/8/AB07110117/o/1510122201...枋山養殖場創立

我家買過阿暉伯烏魚子的因烏魚子是靠鹽巴醃製而成所以會鹹但我家吃的這家不會死鹹吃起來剛剛好很Q很香你只要上阿暉伯烏魚子的部落格上面有很多有關烏魚子的訊息你可以參考http://tw.myblog.yahoo.com/oegoec-oegoec/買烏魚子還是最好找自產自銷像阿暉伯那種實實在在在養魚的人家好像比較好希望你可以吃�

烏魚子是利用鹽來製作當然會鹹啊這個部落格有很多有關烏魚子的訊息可參考http://tw.myblog.yahoo.com/oegoec-oegoec/「澄黃耀眼的口湖驕傲~阿暉伯烏魚子」李沅晟大哥的雙手在呈現澄黃色的烏魚子上熟練地調理，他先把烏魚子浸泡在酒味濃郁的高梁裡一會後，接著用夾子把烏魚子整片夾起，並把打火機快速地�

你好﹕你可以用高梁酒下去用？用一個玻璃盤放高梁酒下？在用挾子挾住烏魚子下去烤就可以啊？

氣候變遷會直接反應在海況與海表水溫上，進而影響漁業資源的分佈。以台灣西部重要的魚產烏魚為例，每年冬至前後，烏魚順著中國大陸沿岸流，從江浙沿海南下到台灣海峽來產卵，烏魚最喜歡聚集的水溫是20~24℃，也就是冷暖水團交界處，我國漁民在台灣海峽捕魚，收獲豐盛，便把烏魚稱為「烏金��

都有鹹味了,直接料理即可(切片後泡米酒待軟直接煎熟,配上蘿蔔或大蒜食用)

恩恩~已經有鹹了不過是曬過的那種不知道你是買曬過的還是新鮮的