之前發過銅鍋的開箱文
本來是想等回台灣再來開鍋蒸餾純露的
結果，前陣子因為手邊有很多新鮮檸檬皮用不到
我就忍不住拿來蒸餾了
蒸餾一次之後，就會上癮想繼續完
-- 雖然我的自製純露現在已經多到再繼續生產就可以拿來洗頭了
幾次蒸餾前後煩了百合和板主除除好多次
多謝她們的耐心討論～
過程中拍了不少照片當做紀錄
後來發現沒有文字紀錄的話，以後應該會忘光光
就乾脆自己開了一個部落格來專門記錄蒸餾心得
（第一次用blogger，完全不熟悉各種功能，還在想辦法改善排版）
http://hydrosoldistillation.blogspot.com/
想看照片的可以看部落格內容
不過裡面廢話蠻多的 :p
所以懶得看廢話的話
其實看底下的心得總結就好
我這兩週總共蒸餾了三種原料：新鮮橙皮、新鮮檸檬皮、乾燥橙皮
味道嘛... 我必須說，聞起來和喝起來有很大的差異...
新鮮橙皮和檸檬皮的
從瓶口聞就是鮮橙汁和檸檬汁的感覺，非常濃郁芬芳
如果放在噴霧瓶當化妝水噴在臉上，柑桔味會稍微不那麼濃郁
但是多了一股花香的感覺，還有花朵的「粉」味
「粉」味這個形容詞可能無法準確描述
但是我也想不出來其他適合的形容詞了
乾燥橙皮的純露一整罐聞起來就是乾燥橙皮的味道
不是非常討喜
當化妝水噴在臉上時倒是好很多
是比新鮮橙皮淡一點也溫和一點的橙味
比較起來，我覺得新鮮柑桔皮的橙露氣味大勝乾燥的
至於喝起來嘛... 三種都蠻不好喝的
雖然還喝得出檸檬或柳橙的味道
但是感覺就像是新鮮的橙汁或檸檬汁抽掉了鮮香味之後剩下的東西
所以，這幾種柑桔純露我應該都會拿來外用，不內服了
另外就是蒸餾的速度很慢
也許是因為我材料填得太滿，讓蒸汽通過的速度很慢
（沒辦法啊，銅鍋小只好用力塞，百合都說我能塞到100g 算很多了）
--
All Comments