retinyl palmitate棕櫚酸維他命A之讀書 … - 保養

抗氧化物在特定情況下，其實會有促氧化物能力，進而產生自由基。
比方LOLIVA板友提供的期刊中所用的ＵＶＡ的強烈光源照射，就是一種條件。

但只有Retinyl palmitate（Ａ酯）是這樣嗎？其實不。
維他命Ｃ和維他命Ｅ也是同樣道理，
比如維他命Ｃ遇到過渡金屬離子就會產生Fenton reaction，形成氧化物，
人體攝取過多外生性的抗氧化物也一樣也有促氧化的可能。

另一方面，抗氧化物質之所以能抵抗氧化，
是因為抗氧化物本身易與氧氣自由基反應，變成較不活躍的自由基而排出體外。
如維他命Ｃ直接與羥基自由基作用，
產生不活躍的自由基（活性小的自由基反應慢，或者不反應），
接著代謝成草酸排出體外。

而維他命C也可以還原維他命Ｅ自由基（維他命Ｅ與自由基作用的產物），
使其還原成維他命Ｅ。而此時的維生素C如同與羥基自由基作用，
轉變成草酸排出體外，維他命E也恢復原本抗氧化的能力。

而這也是配方為何重要。因為每個抗氧化物各有作用的自由基，
不是單靠一種抗氧化物就能解決所有自由基，必須靠多元的抗氧化成分搭配互補，
想要靠一種抗氧化成分打遍天下，是一種妄想。
當然，保養品有好配方也有不那麼好的配方，同樣值得我們注意。

重點是，無論抗氧化物遇到紫外線會不會產生氧化物，
我們都應該注意防曬，因為皮膚遇到紫外線本來就會氧化、產生自由基。

而LOLIVA提到的燈管問題，之前新聞已報導，有些燈管的確有不亞於戶外陽光的殺傷力，
燈管也是一項值得我們注意的事，不要防曬一整天，卻毀在家中的燈光下。
LOLIVA的皮膚變黃問題倒不一定跟Retinyl palmitate相關，
最大的原因可能還是看書時，近距離照射那盞燈的關係。

最後提醒，抗氧化產品（無論哪種抗氧化成分）最好選擇不透光、非廣口瓶的包裝，
不然大概沒多久那產品只能搽心酸了。

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