做手工皂，順便聽到椰子油... - 芳療

: 我記得老師有提到椰子油會產生"酮"，
: 糖尿病病人就已經是酮太多無法分解，
: 再吃椰子油就會更嚴重。
: : 2.肝不好的人
: 椰子油是飽和脂肪酸，全部是由肝臟代謝分解，
: 所以肝不好又讓肝操勞.....就更不好囉!!!
: (DD不負責任說明，大家參考就好)
就手邊的一點資料翻了一下"酮"和椰子油之間的關聯..
首先
人體運作不能缺少脂肪酸
它可助許多神經系統 內分泌系統 消化系統 循環系統 皮膚系統
它亦是人體的能量來源

而若體內葡萄糖不足
身體將會使用脂肪酸為主要能量來源
可脂肪酸的氧化代謝需要葡萄糖
葡萄糖不足會使得脂肪酸氧化不全
就會產生大量的酮酸 酮體
累積起來或造成"酮酸中毒"
可見 : http://tinyurl.com/ozfz5c

但酮體這東西也不是完全有害
他對於癲癇患者是有益的
有些癲癇患者會採用生酮飲食(不是指沒有煮熟的酮,是指易產生酮的飲食)
去改善治療症狀
而椰子油因是中鏈脂肪,所以易產生酮體
看到容易生成酮體這裡不要緊張
吃進去的椰子油量要佔總熱量的50～70%這樣高才會產生酮體
假使一個人一天吃1500大卡好了
你至少吃到750大卡的椰子油才可能有機會產生酮體喔<--算算看,這是要吃幾匙?
(以上可見 : http://tinyurl.com/qblluf)

而所有的養分在進入循環之前都會先進入肝
所以不用擔心椰子油是特別需要肝的東西
因為所有吃進去的都會經過它..
而食物吃得比你消耗的多太多時
不管是油還是澱粉還是任何東西
就算是有機的吃太多
熱量太多就易變成脂肪肝啦..就會傷肝

因此適量不過量
對人體就是有益就不會有害
即使是水,喝太多也是會水中毒阿
但不用因為水中毒而覺得喝水就是有毒
它還是有好處的

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