傳統壽桃組織細緻方法?? - beauty

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By Poppy
at 2008-10-07T00:00

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請問大大們如何讓壽桃在扒開時組織呈現綿密細緻的方法??是水全換成鮮奶攪拌嗎?個人有猜過會不會是壓麵糰的問題．但有試過就算壓到很光亮．蒸出來的組織氣孔依然有點大（粗）個人是用　中筋＋低筋　混合攪拌而成還有其它的方法嗎？？？？ps．有人提供用發酵麵糰方法．但成效不太好感謝您．��
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By Lily
at 2008-10-09T17:10
壽桃(食譜岀自--精緻點心DIY)材料:每個40g約15粒高粉200g低粉200g砂糖45g牛奶180g酵母9g內餡:每個25g紅豆沙375g做法:直接法--第一次發酵30分---分割鬆弛10分---包餡整形----最後發酵30~40分---大火蒸15分熄火悶1分開鍋蓋即可圖片參考：http://pic17.pic.wretch.cc/photos/29/v/violetss3/1...您可試試這個配方,更鬆軟香甜材料：牛�

開刀的疤(大腿)

Dinah avatar
By Dinah
at 2008-09-28T00:00
我是2月多車禍的大腿骨折現在腳裡面還有鋼釘現在已經快10月了我腳上的疤還是紅紅的凸凸的因為沒經驗所以不知 ...

請問有動過板機指手術的人如何復健?

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By Jessica
at 2008-09-24T00:00
昨天剛動過板機指手術.現在痛ㄉ要命.裡面都瘀血.醫師還要我做定時握緊拳頭跟伸平手掌.實在痛ㄉ受不了.請問動� ...

尿尿都歪到右邊...

Daniel avatar
By Daniel
at 2008-09-23T00:00
我是女生...最近發現蹲著尿尿都歪右邊，有時候弄不好都會弄得濕濕的，越來越嚴重...之前如果量多的話還會直直 ...

陰唇過長的困擾

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By Frederica
at 2008-09-10T00:00
我的陰唇因為經常磨擦，又黑又長，造成我的白帶過多，還有異味，看了很多次醫生，都是陰道發炎，自生完小孩 ...

長＂痣＂的關連？

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By Xanthe
at 2008-09-09T00:00
大家好，如題我想問這麼個問題。原因是很早之前我發現，在我還小的時候，身體沒有痣的部份多長了幾個出來.�� ...