像棋盤的餅乾 - beauty

By Jack
at 2007-04-15T00:00

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By Emily
at 2007-04-16T14:24

雙色花樣冰箱小西餅(棋格餅乾)材料與重量(克)[白麵糊]糖粉：76奶油：155全蛋：38低粉：230[黑麵糊]糖粉：76奶油：155低粉：206可可粉：24製程[白麵糊]1奶油下攪拌盆打軟後加入糖粉打發2蛋分次下盆後加入低粉拌勻即可3將麵糊於塑膠膜上整成四方形[黑麵糊]4奶油下攪拌盆打軟後加入糖粉打發5蛋分次下盆後

By Annie
at 2007-04-16T04:31

那個叫做麵糰，不叫麵糊，麵糊是糊狀，都糊了，怎麼整型！麵糰有硬度，才能整型、塑型！

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