可以請教我作簡單的烤小餅乾謝謝 - beauty

你可以試試看，這兩個餅乾食譜，一定要預熱喔。時間上有時候要看烤出來的情況再調整喔。【材　料】糖粉120公克奶油130公克蛋60公克低筋麵粉300公克【做　法】1.奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。2.蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰��

小烤箱作餅乾圖片參考：http://blog.sina.com.tw/myimages/242/11506/images/...★奶油★一般而言，油用得愈多，餅乾的口感會愈酥；奶油是製作餅乾時的必備材料，在製作餅乾前就必須將奶油取出放在常溫下軟化。但因夏季和冬季的常溫有所區別，所以又有著些微不同的軟化方式。夏季溫度高時，奶油較容易軟化��