好吃的可樂餅怎麼做？ - beauty

‧原味可樂餅:(約10個)材料:玉米粒40克(或更多).豬絞肉100克.馬鈴薯(小)1個.洋蔥末2大匙.蛋1個(打散).麵粉適量.麵包粉適量.調味料:鹽1小匙.胡椒粉1/4小匙.香油1大匙.糖1大匙.太白粉1大匙.做法:1.將馬鈴薯去皮.切片.放入蒸鍋裡面蒸8分鐘至熟軟!壓成泥備用.2.將已冷卻的1放入調理碗中.加入絞肉.洋蔥末.玉米粒.

材料:興農超市的錦豆腐(黃豆味比較濃郁).紅蘿蔔.高麗菜.地瓜粉,蛋汁,面包粉醬汁:素好油.麻油.水.辣椒1.錦豆腐及適量紅蘿蔔攪拌,做成圓狀(建議裡面可以加起士片)2.將圓狀物先沾地瓜粉再蛋汁再面包粉,置入己熱的油中,炸至金黃色3.取出在盤中擺上高麗菜絲(去油膩用,可拌著吃)在放入可樂餅淋上醬汁

圖片參考：http://www.ftvet.com.tw/Variety/Mayfon/img/page1-1...      可樂餅材料馬鈴薯2個、洋蔥末3大匙、絞肉1杯、蛋黃一個、麵包粉1小包、麵粉1大匙調味料酒1大匙、糖2小匙、鹽2/3小匙、黑胡椒2/3小匙烹調步驟1.馬鈴薯去皮洗淨切成片狀，煮熟後擦乾水分，再趁熱壓成泥，放至冷卻2.將所有調味料、材料加入

首先準備馬鈴薯1~2顆、碎絞肉100、200克左右、芹菜適量、（樹薯是增加口感的，它長得是深土色，小小一顆，3顆大概就行）、起士（可焗烤，像pizza用的絲）、奶油或油適量（奶油較好，因為比較香）、蛋黃1顆、麵包粉一盤、麵粉一盤、調味料：黑胡椒粉、鹽1.把馬鈴薯先蒸熟，去皮，弄爛（如果有加�