如何做簡單的餅乾~快點阿~拜託 - beauty

By Puput
at 2007-02-25T00:00

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誰能交我做做簡單的餅乾只用無鹽奶油、蛋、低筋麵粉、泡打粉，就可以做出來的(製作過程希望可以用模型來壓出形狀，再拿去烤◎如果要烤請告訴我幾度，材料的重量也要告訴我如果以上這些才料做不出來的話，可以給我其他的方法，但不要給我巧克力、花生......等等的我想要最簡單的◎不要給我寶

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By Ethan
at 2007-02-27T01:10

簡易巧克力餅乾....材料費...約150~200...可以切很多片...材料..奶油180g(就是便利商店會賣ㄉ一條25元那種..113.5g一條..)約50元砂糖70g(盡量適用細砂糖..比較好融入材料)1包約25~30元高筋麵粉180g(高筋歐...不要買錯)一包約18~22元太白粉40g(就是你家煮飯再用ㄉ那個..)...你家會有ㄅ?可可粉15g(通常便利商店或是超市�

By Valerie
at 2007-02-27T20:43

您好唷~我也是這幾個月才開始學做餅乾的!也算是初學者~跟你分享我在網路上找到的簡單食譜吧!^^這是我做第一次做的餅乾^^我媽媽還滿喜歡吃的.老年人不喜歡吃太甜~呵呵食譜砂糖是80克.我覺得做出來太甜.所以改60克.自己覺得剛好~還不錯!!奶油餅乾~無鹽奶油100公克細砂糖60公克蛋一顆低筋麵粉200公克��

By Ethan
at 2007-02-25T20:13

藍藻脆餅　20片圖片參考：http://img.epaper.com.tw/img/topfood/20070206/0206...材料：A.奶油115g糖粉75g蛋白75g低筋麵粉125g玉米粉25g藍藻粉3g抹茶粉2gB.細砂糖20g蜂蜜20g奶油20g核桃30g做法：1.將奶油和糖粉一起打發，加入蛋白打發2.再篩入低筋麵粉、玉米粉及藍藻粉成麵糊3.將糖與蜂蜜、奶油煮沸，再加入核桃拌勻成核��

By Charlotte
at 2007-02-27T22:10

奶油135g糖135g蛋1低粉260g做法:把奶油和糖一起攪拌均匀(別打發)加入蛋(攪拌均勻就好)加入低粉(攪拌均勻就好)就成麵團.灑一些粉在桌上.把麵團放在桌上壓平就可以壓模.如果你ㄉ烤箱有分上下火ㄉ話.就用上火170下火150.考大概12分沒有ㄉ話就用160考大概14分自己斟酌看顏色來判斷時間長短...

By Brianna
at 2007-03-01T19:41

簡易小西餅無鹽奶油1/2杯白油1/2杯細白糖2杯雞蛋3個鮮乳1杯泡打粉1大匙低筋麵粉2-1/2杯香草精2大匙麵粉和泡打粉過篩備用.預熱烤箱180度C.用打蛋器將奶油和白油打勻,依序加糖,蛋,鮮乳,香草精,然後加入麵粉拌勻.桌子上先撒乾粉,再將麵糰用趕麵棍趕平,再用模型壓出花樣來,放入烤箱內烤12~15分鐘,再用鏟子

By Leila
at 2007-02-28T09:20

擠花餅乾材料:1杯------------奶油1/2杯----------糖2-1/4杯-------麵粉1/2小匙-------鹽1個-------------蛋1小匙----------香草精做法:烤箱預熱攝氏205度,將奶油用打蛋器打發,加糖打勻後,加入蛋然後慢慢加麵粉,鹽,香草精等.裝入擠花器內,擠到烤盤上,(免塗油),放入烤箱內烤6~9分鐘成型後即可.但因不同品牌的烤箱,有時多少

By Leila
at 2007-02-27T04:00

材料:無鹽奶油100g細砂糖50g蛋1顆(其實比半顆再多一點點就夠了,看你的蛋大小啦,45g)低筋麵粉150g泡打粉1/4t香草精1/2t(其實有沒有加都無所謂,加了是會比較有味道)作法:1.無鹽奶油軟化,加入細砂糖及香草精(看你要用攪拌機打或是橡皮刮刀攪拌也行)2.分次加入蛋(不要一次加光光,一邊加一邊攪拌)3.加入低筋��

By Andy
at 2007-02-26T03:23

從以前的做餅乾的記錄看來就知道其實我很少在餅乾上做變化～一來是因為懶得準備不同的材料，再來是從頭到收拾都是我一個人，叮咚只能參與攪拌一下跟捏餅乾的步驟～我很討厭洗一堆工具都是麵團奶油啊，所以儘量都把前後工作減少，因此做最簡單的奶油餅乾是最方便的啦～這次也同樣是不想花�

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