怎樣作好吃的月餅 - beauty

圖片參考：http://l.yimg.com/f/i/tw/ugc/rte/smiley_39.gif不知道您做的是那種月餅?請試試看此配方:《蛋黃酥》◎材料"A.油皮→中筋麵粉335克'細砂糖60克'豬油100克水135克B.油酥→低筋麵粉265克'豬油135克C.內餡→紅豆沙1200克'鹹蛋黃20個'米酒適量D.蛋黃水→蛋黃2個'細砂糖1小匙E.生黑芝麻適量●將

中秋送禮盒，客戶來公司拜訪帶來一盒鴻鼎菓子的中秋禮盒給大家享用，這家在台中是超紅堅果塔名店，網路上人氣也是超高!我也是頭一回吃到~沒想到他的中秋禮盒除了原本招牌的堅果塔、小餅乾之外還多一了中式的核桃酥餅還有個可愛的名字叫桃喜酥，算是中式大餅的縮小版，吃起來外酥內軟，香��

奇模拍賣有在賣~月餅模具~喔!他是賣巧克力模具月餅壓模蛋糕模餅乾果凍模賣家【OT】尋模樂園網址↓搜尋"月餅"就會列出款式了月餅模限量賣完就沒有了http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/ot19740911卡通月餅模、生肖月餅模、甲骨文月餅模、傳統花模、帶字花模、25g迷你花模有：圓形~方形~壽桃型~50g~63g~75

如果你做的是港式月餅，那做好當天餅皮是酥酥的，又一點硬硬的是屬於正常現象，第2天到第三天的餅皮，自然會變柔軟，吃得出皮、餡一起入口即化。若不管放多久皮都是硬的，那很可能是你配方、做法有問題。我剛好這幾天有做港式月餅，雖然是第一次做，但吃過的親友都有讚許。我將食譜、做法

大大不知你問的是那種餅皮ㄟ是油酥油皮還是廣式餅皮或是千層酥或者是西餅的和生皮ㄟ試問你是問那個ㄟ如果是問配方的話無法給只能教導你那邊做錯唷...Showmore

你只要用心去作，什麼東西都會變好吃，也會有幸福的感受！