我想自己做饅頭你會嘛?教我做好嘛!! - beauty

中筋麵粉6杯（160cc量米杯）溫水2.2杯、不燙手、約40度，加入糖3大匙、用筷子攪拌讓糖溶化，再加入酵母粉一大匙不可攪拌，10分之後，倒入麵粉中，用手搓揉均勻約10分，麵糰上面抹水，放入炒菜鍋中發酵2~3小時，（食譜寫40分即可，不知是發粉不同，我試做多次都失敗，後來請教友人、鄰居將發酵時�

黑芝麻鮮奶饅頭http://leilako.com/recipes/chinese/11162002_1.html芋頭饅頭http://home.kimo.com.tw/car7766/0320B11.html網路上瞞頭做法多的是!!雖然你希望是專家告訴你細節~但是你知不知道現場教導與文章做法是有出入的~以我的經驗來說~我剛當學徒時是有師父教導~但後來因為人員不夠我必須在一個月內學會基礎~-而師父在�