我想請問炸的麵包要怎麼做? - beauty

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By Lauren
at 2010-02-01T00:00

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我想做那種類似炸的麵包,可是裡面是有包餡的那種,譬如說奶油,巧克力,起士之類的...可以告訴我如何做嗎?我是要做炸的,不是烤的那種喔,順便一提,我想做好之後冰起來,等想吃再炸,不是要一次炸起來,另外想問低筋.中筋.高筋麵粉的差異?所以麻煩大家了...謝謝喔~!
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By Kyle
at 2010-02-04T21:27
你好:不知道下面資料是不是你要的圓形炸麵包麵包類圓形炸麵包材料:A.高筋麵粉420g、低筋麵粉180g、細砂糖62g、鹽10g、酵母25g、奶粉12g、蛋60g、水270c.c.B.軟化奶油60g做法:1.將材料A放入攪拌機中,先以低速攪打至成糊狀後,再以中速攪打約8~10分鐘。此階段在於形成麵糰的筋性,發酵作用將逐漸開始。2

腳指頭刺痛!

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By Zanna
at 2010-01-22T00:00
我的腳指頭的大拇指旁邊有紅腫,本來壓下去才會有痛的感覺,可是現在走路時就會刺刺痛痛的!因為這是我在修�� ...

隆了嘟嘟鼻之後,鼻子那邊的血管會阻塞嗎?

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By Agnes
at 2010-01-18T00:00
隆了嘟嘟鼻之後,鼻子那邊的血管會阻塞嗎?因為放了填充物進去的話..之後會變成怎麼樣呢?

捐血的相關知識問題

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By Elizabeth
at 2010-01-11T00:00
想請問一下關於捐血的幾個問題一、我知道開刀完、會依據手術層級的不同,而有時間的限制,那麼可以提供我大 ...

尺神經權威醫師?

Gary avatar
By Gary
at 2009-12-29T00:00
骨折後尺神經受損,無名指和尾指彎曲,己快3個月了,有做電療和紅內線復健,但一樣没改善,是否有什麼方法改善,及�� ...

手指頭燙傷...

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By Emma
at 2009-12-16T00:00
今天用電棒的時候一時沒注意抓錯方向整隻手掌抓到金屬那一頭握下去高溫150度因為趕著上課急著出門所以大概沖 ...