手工餅乾的比例 - beauty

下列食譜供您參考,記住,烤箱要先預熱喔,先預祝您成功◎三分鐘製作小餅乾範本來源：生活智慧王材料：奶油80克、砂糖40克、雞蛋一顆、牛奶100cc、鬆餅粉150克製作：先將融化的奶油與砂糖攪勻後，順序加入雞蛋、牛奶，最後再加入鬆餅粉慢慢攪勻，盤子上平舖烘培紙，以湯匙將拌好的材料在紙上塗勻�

浪漫又easy的首功香噴噴餅乾：糖粉110g*低筋麵粉250g*蛋1個*無鹽奶油125g***作法：將無鹽奶油隔水加熱溶化→加入糖粉(記得用篩子過濾喔)要攪拌→加入以打散的蛋~攪拌→分批加入低筋麵粉(篩過濾喔！攪拌至不黏手然後可捏造型為止喔!如果麵粉都加完了還黏手，表示麵粉量不夠水分太多，這實在繼續加麵

低筋麵粉100g  奶油          60g   糖             60g  蛋黃         2個  (加入1.5個,剩下的0.5個調成蛋液擦在待烤的餅乾上) 以上材料拌勻後用保鮮膜包妥整型成圓桶狀(A),放入冰箱醒40分鐘烤箱預熱170度,將(A)切成圓塊擺於烤盤,擦上蛋液,(可以在上面灑上一些白砂糖)烤約15~18分.