椰子油是飽和是脂肪酸~~~高手請進 - 美容

By Hardy
at 2009-06-05T00:00

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請問　　我今天聽到健康老師說椰子油是飽和式脂肪酸這種東西吃多ㄌ容易造成血管栓塞，　那為何有些書卻寫椰子有對人體有多好又有多好，多吃多好ㄋ？？請高手大大回答一下～～～...Showmore

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By Enid
at 2009-06-06T15:15

基本上是屬誇大不實的傳言(反正寫錯也不會被罰).一般而言油脂分飽和和不飽和兩類.而飽和脂肪酸其結構安定(安定也代表不易分解也比較難分解排出.比較會塞血管).適合進行高溫烹煮例如油炸.而不飽和脂肪酸則不適合.其高溫烹煮不飽和鍵易斷裂而產生過氧化物.所以一般建議烹煮食物一般分兩種油.炸煎建議以飽和度較高職油品例如豬油.椰子油.棕梠油.而炒煮湯則以不飽和度��

By Margaret
at 2009-06-05T18:49

在我家,椰子油都是用來擦香港腳用的.你會發現香港腳會飄出淡淡的椰子香,我想這是椰子油唯一的優點吧.我家人是不敢吃啦,你們敢吃這個東西我只能說佩服你們的勇氣..有的時候也會拿椰子油來擦球鞋或是保養汽車皮椅,因為是白色的關係,我覺得應該可以用來去污吧.就這樣~~還有,我只是真實說出我的想法,請椰子油的廠商最好不要恐嚇威脅我....Showmore

By Suhail Hany
at 2009-06-05T09:28

飽和脂肪內有好的飽和脂肪，也有不好的飽和脂肪。基本上，您健康老師說椰子油不好的觀念，是比較久以前的。這兩年已經陸續有國內外已經許多醫學界的專家再為初榨椰子油做平反了。初榨椰子油雖是飽和脂肪，但是屬於中鏈脂肪酸，多吃是對人體有益的。(但請注意，是"初榨椰子油"才對人體有益，如果你看到的是氫化椰子油，那是對人體不好的喔)初榨椰子油已經��

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