橄欖油能拿來做甚麼? - beauty

By David
at 2014-02-05T00:00

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朋友送了一瓶橄欖油
不太會煮菜.........橄欖油可以做甚麼???
剛爬文感覺好像可以做很多事情.....
可是真的看不太懂!!
有人知道嗎?

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By Catherine
at 2014-02-09T18:02

未精製的橄欖油可以直接生飲，生飲可以讓人體對油的吸收加倍，保護腸胃及刺激腸胃蠕動，有便秘情況或是胃食道逆流的人，可以試試生飲的方式，但是別忘了生飲僅限於純特級初榨冷壓的橄欖油哦～
至於喝起來是甚麼感覺呢？高品質的橄欖油喝起來口感滑順，帶點淡淡的苦跟辛辣的味道，喝久了其實也挺爽口的說！（點頭點頭），未精製的橄欖油可以直接生飲，生飲可以讓人體對油的吸收加倍，保護腸胃及刺激腸胃蠕動，有便秘情況或是胃食道逆流的人
可以試試生飲的方式，但是別忘了生飲僅限於純特級初榨冷壓的橄欖油哦～至於喝起來是甚麼感覺呢？高品質的橄欖油喝起來口感滑順，帶點淡淡的苦跟辛辣的味道，喝久了其實也挺爽口的說！（點頭點頭）
如果不喜歡直接生飲的話，最好的料理方式就是拌沙拉了！有些人不太喜歡橄欖油的辛辣味，可將迷迭香烘乾，再將橄欖油加熱至60度後，把迷迭香泡浸橄欖油裡放置14天以上，完成後的迷迭香橄欖油拌沙拉，不僅甘甜還有淡淡的香氣，既不破壞橄欖油的養分，還能吃得養生、健康哦～
除了沙拉調味之外，也可以做一些涼拌、低溫的料理哦！橄欖油含有多種人體所需的營養成分，是天然的果汁，純特級初榨冷壓橄欖油不僅不含香精、化學物質，本身含有的脂肪酸和多種天然脂溶性維生素對滋養肌膚是十分有利的！
真正的純特級初榨冷壓橄欖油，並不油，塗抹在肌膚上是滑順的感覺，而不是你映像中黏膩的感覺！可以有效的保養乾燥的膚質哦～
No1.護臉：在洗完臉後→step1."橄欖油+鹽"反覆輕輕按摩臉部，step2.用熱毛巾敷臉。
※簡單的兩個步驟，可以達到磨砂、滋潤的效果，去除毛孔內的汙垢並增加皮膚的光澤。
No2.護唇：在嘴唇上塗上少量橄欖油即可。
※天冷、感冒、腸胃不好會造成嘴唇乾裂脫皮的狀況，拜託～不要再咬破你的嘴皮了！只要簡單地把橄欖油塗一些在唇上，維持兩～三天後就可以讓你的嘴唇有ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ感的光潤！
No3.護膚：將橄欖油塗抹在關節等乾燥部位即可。
※齁～秋天到了！全身就像進了脫水機一樣乾燥，尤其在關節處還因為乾燥而出現皺紋，不怕，同上方式使用橄欖油塗抹，持續使用後就會環你咕溜咕溜的好肌膚了！
No4.護髮：在梳子上滴三、四滴橄欖油，然後梳頭即可。
※頭髮毛躁不乖巧，除了將橄欖油滴在梳子上梳頭的方式外，也可以以護髮素的方法使用，在洗頭後均勻地抹上橄欖油，再用熱毛巾包裹十分鐘，頭髮就會變得乖乖的，柔順又有光澤哦！
希望有幫助到你！！～
如果想知道更多橄欖油的資訊歡迎參考我的部落格哦！
私房玩家痞客邦部落格

圖片參考：http://imgcld.yimg.com/8/n/AB08630922/o/2014021309...

By Ula
at 2014-02-08T08:33

我平常水煮炒菜也是添加橄欖油，皮膚狀況不佳乾燥時，會用少量的橄欖油護膚，因為天然沒有化學添加物，我覺得隔天肌膚狀況真的有改善，也比較不會有過敏，但前提是! 你得購買有機冷壓橄欖油喔~有機的商品檢驗繁瑣，不怕抹到含化學添加物的商品 :)
我是都使用青荷有機出產的格亞冷壓橄欖油 ^^ 用很多瓶囉~能吃又能抹，很划算哈哈
http://www.iorganic.com.tw/Shop/itemDetail.aspx?mN...

By Vanessa
at 2014-02-05T17:58

是什麼等級的??
Extra Virgin 適合拌沙拉, 混著紅酒醋沾麵包吃, 拌義大利麵吃...不適合高溫快炒或炸...
Pure Olive Oil可以拿來炒或炸...

By Elma
at 2014-02-07T22:13

淋一小匙在義大利麵上味道會更好喔~

By Eartha
at 2014-02-05T11:24

我都當護脣膏加一點凡士林

By Robert
at 2014-02-09T17:29

橄欖油用處有很多．．．．
（1）日常飲食
直接飲用：
良好品質的頂級初榨橄欖油營養成分豐富，口感味道較好，適合直接飲用以達到最佳健康保健作用，建議可每日食用一至二湯匙，大約20到25毫升即可。
煎炸：
橄欖油也適合用來煎炸，與草本植物油不同，橄欖油因所含成分，使其在高溫時、化學結構仍能保持穩定，因此能反覆使用不變質，而一般植物油最多使用三次以上就會產生化學成分的變化，易導致致癌物質的產生。
醃製：
橄欖油容易滲進食物裏面，將醃料的味道帶進去，是較佳的醃製原料。甚至烹食前先用橄欖油醃過，不只增添食物的細緻感，還可烘托其他香料，豐富口感。
調味料：
橄欖油是做調味料最好的油類成份，它可增加調味料的色澤度。
烘焙：
橄欖油還適合於烘焙麵包和甜點，甚至地中海地區的人們直接用來塗抹在麵包上食用。
（2）天然美容護膚品
橄欖油還可用於美容、美髮、護膚等用途上。
美容養顏：
洗臉後，參照美容要求用橄欖油反覆輕輕按摩，再用蒸臉器或毛巾敷面，能除去毛孔內肉眼看不到的污垢，增加皮膚的光澤和彈性，消除細小皺紋，同時可減少色斑或使色斑變淡。
護膚：
洗淨的皮膚表面塗上橄欖油，有益於保持水分，消除及延緩皺紋的出現，以減緩皮膚老化程度。
護髮：
洗髮後，往臉盆中注入少量溫水，滴入橄欖油若干(視頭髮多少和健康情況而定)，在掌心直接輕輕擦入頭髮，可防止枯黃、脫髮、減少頭皮屑。
簡易面膜：
把橄欖油加熱至37度左右，再加入適量蜂蜜，然後把紗布塊浸在油中取出覆蓋在臉上，20分鐘後取下有防止皮膚衰老、潤膚祛斑除皺之效，特別適用於皮膚乾燥者。
幫助疤痕癒合：
橄欖油還適合於烘焙麵包和甜點，甚至地中海地區的人們直接用來塗抹在麵包上食用。
※橄欖油除了可以炒菜、油炸東西外，還有許多其他的用途。因為橄欖油在加熱之後穩定性很高、油煙也少，同時又具有抗氧化的特性，所以就算是在高溫之中烹煮也不會酸化變壞。和市面上一般的食用油比較起來，一般的食用油通常都在加熱不久之後，就會開始冒煙，這就是因為食用油達到了臨界點的原因，當炒菜的溫度超過了臨界點之後，由變化開始酸化，如此一來將會對我們的身體造成負擔。然而橄欖油的臨界點高達210度C，耐氧化的程度也是所有食用油中最高的，所以即使重複使用也不會腐敗，是很安全的一種油品。再加上因為橄欖油在炒菜時，油不會被食物所吸收，所以烹煮過的食物不會有黏膩的感覺，也不用擔心油量過多的問題。
除了可以炒菜以外，橄欖油還可用於醃製食物。因為橄欖油可以引出其他香料的香氣，而且可以使肉質變軟，所以很適合用來醃製肉類。用於醃製魚肉的話，除了可以為魚增添香氣外，還可以去除魚的腥味，一舉兩得。此外，在烘烤肉類或是魚類的時候，在食物表面抹上一層橄欖油，可以使得食材不會黏在烤盤上，並且讓熱氣較快速的進入食材當中，可將食材烤得較為均勻，並且保持食材本身的鮮味。烘焙時也可以使用橄欖油代替奶油的角色，不管是用在比薩或是麵包糕點上都很適合，且吃起來的味道也會比奶油清爽一些。
橄欖油除了對身體較健康外，本身的香味還可為食材增添些風味，是很棒的一種調味品。且目前市售的橄欖油保存都很容易，擔心家裡成員身體健康狀況的人，可以考慮使用橄欖油試試看。

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