油條的作法????第2 - beauty

Faithe avatar
By Faithe
at 2008-02-06T00:00

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請問一下,為什麼我自己炸油條都沒有完全膨脹.酥脆,材料如下<1高筋麵粉6杯2水2杯阿摩尼亞2小匙明礬1又1/2小匙鹽1又1/2小匙材料2調勻後加入材料1揉成糰醒30分鐘後再重覆此動作兩次後裝入塑膠袋醒5小時.Ps炸油用沙拉油請各位達人幫忙一下謝謝...Showmore
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Mary avatar
By Mary
at 2008-02-06T06:00
:油條的用料：中筋粉半磅、高筋粉半磅、麵種一杯、泡打粉（發粉）一茶匙、食用小蘇打一茶匙、臭粉（阿母尼亞粉）1/8茶匙、鹽一湯匙、清水一杯。A、麵種材料：溫水半杯、酵母粉1/2茶匙、白糖1/4茶匙、麵粉1/2杯。B、麵種做法：用溫水溶白糖及酵母粉，加入麵粉半杯、合勻，用溼布蓋好，發酵約半�
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By Kumar
at 2008-02-09T01:19
油條(2)圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/print.gif圖片參考：http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb32-045.JPG【材　料】高筋麵粉300公克水180公克阿摩尼亞4公克明礬4公克小蘇打3公克鹽4公克【做　法】1.明礬先用約20㏄的水溶解，再將所有材料一起混合揉勻，以由外向內揉壓的方式揉至有筋性。2.將作法1用保鮮膜�
Donna avatar
By Donna
at 2008-02-07T17:20
你的材料比例只能說是可以炸出油條來而已這種比例網路上到處都是〈踢倒街〉麵團不可以揉.只能用摺疊的方式成糰你有在網路上搜尋但是還不夠用心讓人感覺你想要學好它的決心好像也不夠！？！又是中年想轉業又是高中生想當志工你的身分有點特殊...Showmore

末梢血液循環不好(急問)

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By Anthony
at 2008-01-31T00:00
想請教大大們~我的左腳大拇指都會發紫發冰冰凍會痛,穿上襪子都會感覺腳溼溼的~右手使用滑鼠大約10幾分右手掌� ...

青春期-胸部

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By Todd Johnson
at 2008-01-28T00:00
目前我是14歲青春期中最進發現我的乳頭兩邊大小不同可以告訴我為神麼會這樣?青春期過後會部會兩邊相同?是遺�� ...

請介紹治療乳頭凹陷的醫生（台南縣市）贈20點

Susan avatar
By Susan
at 2008-01-23T00:00
生了baby，可是因為乳頭凹陷造成無法哺乳甚至連用吸乳器都無法改善漲奶的痛加上無法哺育母乳讓我很難過想在�� ...

有關金楨勳有無整型和他演的戀愛兵法相關問題

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By Poppy
at 2008-01-20T00:00
1.韓國藝人幾乎都有整型,金楨勳有整型ㄇ?2.金楨勳演ㄉ戀愛兵法台灣會撥出ㄇ?如果會是幾月幾日?第幾頻道?幾點?

這位AV女優是誰??

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By Olivia
at 2008-01-16T00:00
這個網址的這位女優是誰?http://www.0951tv.com/dl/movdetail.php?id=andamp;movie_i...あいみ的翻譯又是什麼呢?拜託拜託!