烘培達人請進!!請指導裝飾麵包的做法 - beauty

By Elma
at 2009-07-09T00:00

All Comments

By Necoo
at 2009-07-11T02:19

圖片參考：http://f23.yahoofs.com/myper/Su3dvriTR0StLtsZKlMJP...你好...這問題我注意一段時間.但一直沒把握今天小弟就試試看....其實不用那麼複雜.用類式硬質麵包做就行硬質麵包它可朔性較高.也較好保存....我提供配方.你看看.但要用到壓麵機..藝術麵包專用麵糰...高粉500公克.....低粉500公克.....酵母4公克.....糖40��

By Charlotte
at 2009-07-10T15:53

推薦給你純手工製作黑糖薑母茶,薑母茶網站食安問題嚴格把關專利手作薑母茶無防腐劑香精滿滿薑片親手現熬黑糖薑母茶,嚴選食材台灣製造,手工製作雅虎關鍵字搜尋:[暖暖純手作]網址:www.黑糖薑母茶.com純手工，黑糖薑母茶，純手工黑糖薑母茶，純手工黑糖薑母茶，薑茶，純手工黑糖薑母茶，黑糖，薑�

By Aaliyah
at 2009-07-10T02:36

裝飾麵包的方法~不外乎就是用一些材料(乾料~水果~青蔥~等等)鋪再上面~或是用刀刻畫在上面!~有些可以包餡在切割刀痕再翻轉或是摺疊~一般書局很多麵包書籍都有圖片供你參考~^^要保存方法通常就是冷凍或是烤乾點讓他水分少一點~不過還是不建議長放~新鮮做新鮮吃嚕!~^^...

By Ethan
at 2009-07-11T11:33

低溫長時間烤培讓裡面水分完全蒸發可以長久保存

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