燒賣的材料有哪些？ - beauty

By Dorothy
at 2006-02-07T00:00

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怎做燒賣還有薑酒汁哪買，還是有其他的替代品？

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By Jacob
at 2006-02-09T11:10

魚子燒賣材料粗絞肉300g新鮮蝦仁300g鮭魚卵50g大黃皮25張調味料：蠔油2t鹽1/4t糖1t雞粉1t白胡椒1/4全蛋1個太白粉50香油30 沾醬：醬油1/4杯芥茉1t香油1/2t 香油1/2t糖1t 水1/4杯作法1.蝦仁用鹽、太白粉抓洗乾淨後，吸乾水份，切成粗粒狀備用。2.將蝦仁、絞肉加�

By Eartha
at 2006-02-07T07:10

關於半島鐵盒茶餐廳原茶晏港式飲茶－由香港三十多年經驗老師傅採現點現做．平價消費．五星級廚藝．他的蘿蔔糕真的好吃04-2320-2583台中市南屯區大墩十二街157號

By Steve
at 2006-02-07T20:13

點心系列圖片參考：http://www.anxiteaco.com/food/TeaFood_DXXL-46s.jpg　碧螺春凍糕　(2001.9.23)(夏日美點)　杭菊水晶盞　(2001.10.7)(夏日美點)　龍井卜魚餃　(2001.10.21)　茉莉花軟糕　(2001.11.17)　觀音四喜餃　(2001.12.2)　中國傳統節日元宵節特別精選:　滇紅栗子湯丸　(2001.12.23)　普洱灌湯包　(2002.1.14)　龍珠鮮蝦餃　(

By Daniel
at 2006-02-07T16:07

燒賣所需材料：餛飩皮...24張(或水餃皮)五花絞肉...375公克(偏瘦)蝦仁...24隻(中大型)A料鹽...1茶匙薑酒汁...1/2大匙味精...1/2茶匙胡椒粉...1/2茶匙B料薑酒汁...11/2茶匙太白粉...2茶匙作法步驟：1.絞肉用A料拌勻醃置20分鐘；蝦仁洗淨滴乾水份，用B料亦醃置20分鐘。2.取餛飩皮(或水餃皮)1張修圓，中置肉餡11/2大��

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