特別的點心食譜（餅乾／蛋糕皆可）？ - beauty

心型耶誕米蘭小餅乾材料：無鹽奶油250克、砂糖250克、雞蛋2顆、香草精1小匙、檸檬皮少許(約1克)、低筋麵粉500克(可做35到40個，4人份左右)。做法：1.將砂糖分兩或3次加入軟化的無鹽奶油中，攪拌至奶油稍微變成白色。2.將雞蛋也慢慢加入奶油中攪拌均勻後，再加入少許香草精及檸檬皮。3.將低筋麵粉慢

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巧克力慕思材料:巧克力醬、蛋3顆(蛋白)、咖啡(濃)2大匙、糖粉1杯、、鮮奶油1.5杯作法:1.打發鮮奶油,放在冰塊上，放入少許的糖粉，打到類似冰淇淋。2.3個蛋白，加入糖粉1／3杯，加巧克力醬，拌一拌，加入濃咖啡（放涼後再加入）拌一拌，加入1.拌均勻即可。妳可以先做一個蛋糕上面舖上巧克力慕思即

*杯子蛋糕【材　料】1.奶油270g　細砂糖180g　杏仁膏60g2.全蛋3個　蛋黃3個3.低筋麵粉200g　杏仁粉100g　泡打粉3g4.打發鮮奶油適量5.果乾適量　薄荷葉適量【做　法】(1)將奶油置於室溫軟化後與細砂糖、杏仁膏混合拌勻，拌至體積稍微變大。(2)將材料2拌勻後，分3次加入作法1內拌勻，拌至無顆粒狀。(3)將材