習慣吃膠原蛋白的人多嗎？ - 保養

感謝大家對於林教授文章的支持，
因為很多人在推文中表示，可能是膠原蛋白粉的隱藏成分導致有感
剛好書中也有寫到這點，再次與大家分享另外這篇

前情提要：為何我們可以相信林慶順教授，
因為他是加州大學醫學院教授，發表過近兩百篇醫學論文，
曾擔任過60間醫學期刊論文評審（包含世界排名第一的新英格蘭醫學期刊）

關於營養補充品的隱藏成分問題，一樣先講結論

．FDA已經發現了超過五百種營養補充品摻有隱藏成分，
包括興奮劑、健美類固醇、抗抑鬱藥、減肥藥和勃起功能障礙用藥

．正規藥品在上市前須經過廣泛的測試，證明其效力和安全性，
但營養補充品卻不需要經過這些測試。
此外，補充劑的製造商可以在缺乏證據的情況下，宣稱自己的產品能增進健康

．補充劑不能替代均衡的飲食，而且在大多數情況下，它們幾乎沒有任何益處

．一些試驗表明，過量的補充，例如高劑量的β胡蘿蔔素、葉酸、
維他命E或硒，反而可能會產生有害影

另外教授很希望越多人看到他的文章越好，所以歡迎轉載（只需註明出處）
若大家有收到任何健康謠言，都歡迎去他的網站詢問，他都會查明資料之後寫文回覆
（在提問前可以先用網站右上角關鍵字搜尋是否已經回答過了）

https://professorlin.com/ 科學的養生保健


若還有人想知道魚油，維骨力及維他命D補充劑的最新醫學報告（結論都是不好）
我可以再分享(不過這些已經不太算是保養版的範圍了）


====加州大學醫學院 林慶順教授

維他命補充劑的真相

營養補充品的潛在危險：隱藏成分

2016年7月，我在一天內收到了五封來自美國FDA的電郵，
通知有五種瘦身藥被驗出含有隱藏成分「西布曲明」（Sibutramine），
它會大幅提高血壓和心率，並且會和某些藥物交互作用，對生命構成威脅。

其實，隱藏成分的濫用，在營養補充品界遠比瘦身藥來得嚴重。
FDA已經發現了超過五百種營養補充品摻有隱藏成分，
包括興奮劑、健美類固醇、抗抑鬱藥、減肥藥和勃起功能障礙用藥。
這些藥均可引起不良的副作用，尤其是在與心臟藥或其他處方藥一起服用時可能致命。
規藥品在上市前須經過廣泛的測試，證明其效力和安全性，
但營養補充品卻不需要經過這些測試。
此外，補充劑的製造商可以在缺乏證據的情況下，
宣稱自己的產品能增進健康，也難怪大眾會感到困惑。

例如，綜合維他命是人們常用來預防心臟病的營養補充品，但已被證明無效。
同樣，紅麴米補充劑被認為對降低膽固醇「可能有效」，
但在一項研究中，有三分之一的產品，被發現受到Citrinin腎臟毒素的污染。

補充劑市場的龐大商機

2018年2月，美國醫學會期刊（JAMA）發表一篇
〈維他命和礦物質補充劑：醫生需要知道的事〉
（Vitamin and Mineral Supplements：What Clinicians Need to Know）
https://bit.ly/2SytWHN

作者是兩位哈佛大學預防醫學系的教授。
從標題可知，這篇文章是寫給醫生看的，
主文超過非醫學專業人士所需要知道的。
所以，我只將引文翻譯如下，供讀者參考：

膳食補充劑在美國是一門價值三百億美元的產業。
市場上有超過九萬種這類產品。在最近的全國調查中，
52％的美國成年人回答至少使用了一種補充劑，
而10％回答使用了至少四種這樣的產品。

在所有補充劑中，維他命和礦物質是最受歡迎的。
約48％的美國成年人服用維他命，而約39％的美國成年人服用礦物質。

儘管如此受歡迎，大多數維他命和礦物質補充劑的臨床試驗並沒有顯示出，
它們對於疾病的預防有明顯的益處。

事實上，一些試驗表明，過量的補充，
例如高劑量的β胡蘿蔔素、葉酸、維他命E或硒，
反而可能會產生有害影響，包括死亡率上升、癌症和出血性中風。

在本文，我們提供資訊幫助臨床醫生解決患者的微量營養素補充劑的常見問題，
及促進適當的使用和遏制這些補充劑在一般人的不當使用。
重要的是，臨床醫生應該跟他們的病人說，補充劑不能替代均衡的飲食，
而且在大多數情況下，它們幾乎沒有任何益處。

臨床醫師更應該強調，從食物中獲取維他命和礦物質的許多優點
（而不是從補充劑中獲得）。
食物中的微量營養素通常被人體吸收較好，且潛在的副作用較少。
健康飲食提供了一系列生物學上最佳比例的營養素，
而這是高濃度補充劑所無法做到的。
事實上，研究表明，有益健康的結果是較常與整體膳食有關，
而較少與單獨營養素有關。

哈佛醫學院助理教授彼得．科恩（Pieter A. Cohen）博士說：
「只要飲食均衡，就不需要添加任何營養補充品」。
而我也在自己的網站上，發表過數十篇有關維他命和補充劑的文章。
這樣苦口婆心，不厭其煩地勸讀者不要吃所謂的營養品或補品，
但我想絕大多數讀者還是把忠告當成耳邊風，持續每天吃維他命和補充劑。
希望看完這本書的讀者，可以至少理解這件事情，我也算是功德無量。


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