艾草粿,紅龜粿,發糕,如何製作 - beauty

By Regina
at 2008-02-11T00:00

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阿基師:草粿的台灣話如何說,艾草粿要如何做出又Q又好吃的草粿ㄋㄟ,草粿要如何做才好吃,發糕要如何做才會又Q好軟呢,紅龜粿要如何做才好吃又Q呢謝謝,草粿,紅龜粿,發糕要如何做才好吃又Q呢?

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By Edwina
at 2008-02-15T22:11

材料:在萊米粉2杯+1大匙(過篩)糖(細砂糖或赤砂糖)1杯水1+1/2杯(可再多一點點)麵粉3/4杯發粉1大匙做法:(將蒸籠水煮滾)1.混合麵粉及發粉.裝在塑膠袋中搖晃均勻.過篩.備用2.將糖與水煮至糖融化.(邊煮邊攪拌)放涼再使用.3.混合在萊米粉與糖水.攪拌均勻.加入(1)混合均勻.立即倒入模中(8.5--9分滿)入預熱好的蒸��

By Olga
at 2008-02-13T23:31

請問花生餡如何製作呢

By Annie
at 2008-02-11T19:57

紅龜粿(2)圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/print.gif【材　料】圓糯米3斤(約作15個)糖10兩食用紅色素少許菜脯米1/2斤紅蔥頭1兩金鉤蝦米1兩油3大匙香蕉葉10兩【調味料】醬油1大匙鹽1小匙五香粉1/2小包胡椒粉1/2小包味精少許【做　法】(1)將糯米浸泡5～6小時，洗淨瀝乾，用研磨機(或果汁機)打磨成米�

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