請問"菜包"的製作方式為何? - beauty

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Vanessa avatarVanessa2006-01-01
養生素包子材料:包子皮:全麥麵粉        兩碗,中筋麵粉        兩碗芝麻          一大匙,葵瓜子仁        一大匙南瓜子仁        一大匙,糖           三大匙酵母粉         1.5茶匙,水(黃耆六片加一杯半熱水泡隔�
Delia avatarDelia2006-01-02
客家菜包材料:糯米粉300克、蓬萊米粉300克、水300cc。做法:1、容器中糯米粉、蓬萊米粉、水混合,取出一小塊粉糰壓成餅狀,放入滾水中煮至浮起即為粄嬷〈粿引或稱麵布〉,加入粄嬤搓揉,揉至非常光滑有彈性,分成20小塊。3、包入炒好並放涼的餡料〈蘿蔔乾+豆腐乾+香菇+蝦米+紅蔥酥〉,揉成橢圓