beauty

請問炸可樂餅的做法? - beauty

Freda avatarFreda · 2005-10-05

Table of Contents

之前看料理節目知道有炸可樂餅這種食物...請問要怎麼做呢?好不好吃?請提供詳細食譜及做法，謝謝
beauty

All Comments

Zora avatarZora2005-10-08
日式可樂餅材料:馬鈴薯(依份量決定)  麵包粉(適量)  麵粉(適量)  蛋汁(適量)  胡椒粉  鹽  (也可加少許玉米粒)　做法:1.將馬鈴薯蒸熟後壓成泥2.將馬鈴薯泥餡取出一定量(或取成一個圓餅狀)3.先沾少許麵粉4.再以刷子刷取一些蛋黃液於表面再沾上麵包粉(請壓結實以免漏餡)5.將其放於炸鍋中炸至金��
Cara avatarCara2005-10-08
圖片參考：http://home.kimo.com.tw/lini168/other/ball.gif一般在日本吃油炸或燒烤食物時常搭配高麗菜絲一起食用,因為高麗菜含有維他命U的成份可保護胃壁