關於烘焙的問題請專業的人幫忙惹 - beauty
By Dorothy
at 2008-07-24T00:00
at 2008-07-24T00:00
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請問塔塔粉什麼時候該用呢1.我看食譜要做椰子球要用到蛋白香草精水糖鹽椰子粉並沒有要加塔塔粉可是今天看到做別的點心的食譜上說到塔塔粉目的是蛋糕製作時的主要用途是幫助蛋白打發以及中和蛋白的鹼性是否要加呢?2.椰子粉是蘇打粉?是澱粉類嗎?3.我家的烤箱是一般的有上下火但沒有啥溫度的可�
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By Bethany
at 2008-07-25T11:15
at 2008-07-25T11:15
By Joe
at 2008-07-25T17:25
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at 2008-07-16T00:00
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at 2008-07-11T00:00
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