饅頭蒸好後，表面怎麼會收縮？ - beauty

By Dora
at 2012-02-16T00:00

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有人知道為什麼我蒸饅頭同一個蒸籠裡，關火起鍋後總是會有少數幾個表面收縮起來？其他卻是表面圓滿光滑成功？

All Comments

By Poppy
at 2012-02-18T13:59

平安~原來您也有相同的經驗哪!我想可能是用手工揉麵團均勻度不如機器的是其一原因再者有些早早滴到些回流的水也有影響吧!我用冷水開始放饅頭麵糰...大火蒸熄火小心等5分才開蓋避免內外溫差太大饅頭表皮熱漲冷縮仍少不了失敗一兩個哈哈~好吃天然就好啦有沒有試過整形時包紅豆餡或起司片的不��

By Lucy
at 2012-02-17T18:26

http://jonce008.blogspot.com/2005/03/blog-post_28....

By Agatha
at 2012-02-16T00:00

什麼是面部不連接性骨折??何謂不?連接??不連接的意思?

By Olivia
at 2012-02-09T00:00

我的臉皮有越來越鬆的趨勢，看起來就鬆鬆垮垮的感覺好像沙皮狗一樣好老好醜喔．．．有什麼方法可以讓臉變緊 ...

By Wallis
at 2012-02-08T00:00

走入婚姻基本上就是洗盡鉛華年輕的時候愛化妝愛打扮的習慣早就沒了再加上生了小孩以後生活重心都圍繞著孩子 ...

By Charlie
at 2012-02-03T00:00

我們兩個都很想做數位隱形矯正可是查了一些資料發現好像不是每個人都適合做隱形矯正請問不適合是怎樣才叫不 ...