高湯風味的厚蛋煎要怎做呢?分享你的食譜吧。 - beauty

材料：A.蛋3顆、雞粉1小匙、水90㏄、醬油少許、鹽1/4小匙、味醂1/2小匙B.沙拉油適量C.白蘿蔔泥適量、醬油少許作法：1.將蛋打散，與其他的材料A拌勻成蛋液備用。2.日式煎蛋鍋底抹油加熱，測試油溫至足夠後，倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿鍋底，用中火慢煎，若有氣泡產生要用筷子戳破，煎至半熟