魚湯該怎麼煮??越詳細越好!!(贈20點)急急急~ - beauty

Bethany · 2005-07-04

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我男朋友膝蓋開刀,是不是該煮魚湯給他喝?該買什麼魚?怎麼知道於新不新鮮??還有魚湯怎麼煮??不要太複雜我不會煮!!(要詳細一點!!!)還有吃什麼東西會比較好??!!

All Comments

Connor2005-07-05

國人認為鱸魚可以補血、生血、癒合傷口，所以在開刀手術後，經常把它當做最佳的補品；尤其是「龍骨（脊椎骨）」部份有髓，切斷就會流失，烹煮時以整條烹煮，效果最大，俗稱「開刀魚」。養血鱸魚湯材料：1、參鬚3錢、黃耆5錢、當歸1錢、枸杞3錢、紅棗5粒。2、鱸魚1尾、豬大骨半斤3、生薑、鹽�

Donna2005-07-07

早上去菜市場7點多到8點之間，鱸魚都是活跳跳的(生命力超強)所以鱸魚很少有不新鮮的!不要接近中午才去買，魚快都死了!

Regina2005-07-04

枸杞鮮鱸魚湯食譜型態：微波小館所需材料：鱸魚1條(300g)枸杞50g蔥段5段薑片5片溫高湯5杯(可用高湯塊)鹽1/2匙酒5大匙作法步驟：鮮鱸魚洗淨，魚身兩側劃斜刀，抹1大匙酒及少許鹽，並在魚肚塞入蔥段、薑片，使去腥味。取一湯鍋，放入鱸魚、枸杞及熱高湯，先覆蓋膠膜再蓋鍋蓋，以強微波10分鐘烹煮�

Thomas2005-07-07

魚要看新不新鮮～1．看魚鰓．　　要有紅ㄉ2．看魚鱗．　　有無完整3．看魚眼睛．　　要很清澈．透明～沒有白白ㄉ4．聞看看魚有沒有臭臭ㄉ．不是魚腥味．5．摸看看魚有沒有爛爛ㄉ．．．開刀要吃一些補骨頭的東西．．．有鈣質ㄉ東西～～～...

Selena2005-07-08

都沒有女人這樣對待我......

Franklin2005-07-05

看魚睛眼清晰度，魚皮彈性度。國人認為鱸魚可以補血、生血、癒合傷口，所以在開刀手術後，經常把它當做最佳的補品；尤其是「龍骨（脊椎骨）」部份有髓，切斷就會流失，烹煮時以整條烹煮，效果最大，俗稱「開刀魚」。鱸魚湯材料:鱸魚1條(1)薑絲1/3碗鹽1/2茶匙做法:1.鱸魚去鱗，內臟及鰓，洗淨��

Rachel2005-07-05

去菜市場買魚...問老闆..他會教你好多好多.....