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麵包烘培師傅可以用地瓜做成什麼呢!? - beauty

Emily avatarEmily · 2006-02-16

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地瓜跟麵包店可以有關聯嗎!?可以給我多點意見嗎!?怎樣變出花樣呢??創意料理!?或是做出奇怪的東西??
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All Comments

Carol avatarCarol2006-02-16
圖片參考：http://pic21.pic.wretch.cc/photos/8/l/luckyest/1/1...◎最愛麵糰材料　(約12個，每個45g)鮮奶155~160g雞蛋30g砂糖39g鹽1/4小匙高筋麵粉270g低筋麵粉30g乾酵母1+1/4小匙無鹽奶油30g★註：最愛麵糰出現頻繁，我看以後只要標明一下，大家應該會都明白，材料和作法就不再贅述囉！◎內餡材料地瓜泥　約480g（自製�
Eartha avatarEartha2006-02-17
圖片參考：http://pic21.pic.wretch.cc/photos/8/l/luckyest/2/1...3．地瓜杯子蛋糕做法請參考下列網址！參考資料：http://www.wretch.cc/blog/luckyest&article_id=1678...
Agnes avatarAgnes2006-02-18
外面很多地瓜麵包ㄚ~就麵包裡面包地瓜~或是做成麵包內餡~或是烤成派~地瓜蛋糕等~~現在肯德基不也有地瓜蛋塔你可以做看看地瓜布丁或是地瓜麻薯還是地瓜餅乾~地瓜土司~創意的嘛~可以把地瓜跟麻薯加一起然後外包麵包做成圓形變成黃金地瓜球~~香q好吃還可以當球踢~哈哈(像撒尿牛丸一樣)或者做成地�