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麻糬麵包-韓國麵包 - beauty

Necoo avatarNecoo · 2007-12-20

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在賣場有買過這種用米做的麵包請問有沒有人有食譜可以參考呢??另外..請問有沒有人知道桃園要買半圓球體的白饅頭不要加糖的古早口味..還有人在做嗎??那種剥起起來會一層一層..又Q又香的白饅頭......Showmore
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Jacob avatarJacob2007-12-23
(米麵包)◎麵糰材料水150g白米飯50g砂糖45g奶粉2大匙高筋麵粉200g低筋麵粉50g乾酵母1小匙奶油30g◎內餡材料肉鬆約100g◎做法將奶油從冰箱取出，置於室溫軟化備用。除了奶油外，所有材料依序放入麵包機中一起攪拌約10分鐘。將麵糰取出，填入酥油再繼續攪拌，直到麵糰揉出層薄膜。取出麵糰放於大碗之�