市面上可以買到的Vanilla Extract
(最有名的是美國產D開頭的牌子)
(容量比小瓶的蘭姆酒略少,大概80元左右)
此香草精是合成的化學成份,味道很強烈。
跟天然的香草豆莢完全不能比。
(當然相比之下價錢是便宜得多)
不太建議拿來做成護唇膏~
用在甜點建議少量使用(1~2瓶蓋)
它的香味也蠻容易揮發的,而且聞起來
會有假假的感覺。
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天然的香草豆莢建議買馬達加斯加產,
食品材料行都有販售。三根大概是八十元。
用刀刮出香草籽使用後,可把豆莢放進糖罐中,
糖會有香草味。可保存數個月之久。
浸泡在酒精(白蘭地)當中可做成自製香草精。
※ 引述《christov (cv)》之銘言:
: 請問大家,一般烘培用的香草精拿來做護唇膏的效果好嗎?
: 還是用香草精油比較好呢? 很想要香氣可以維持久一點..
: 香草精比香草精油便宜好多阿!!用不完還可以拿來享用
: 好猶豫... 謝謝回答ˊˋ
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美食白日夢
http://luckystupid.blogspot.com/
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(最有名的是美國產D開頭的牌子)
(容量比小瓶的蘭姆酒略少,大概80元左右)
此香草精是合成的化學成份,味道很強烈。
跟天然的香草豆莢完全不能比。
(當然相比之下價錢是便宜得多)
不太建議拿來做成護唇膏~
用在甜點建議少量使用(1~2瓶蓋)
它的香味也蠻容易揮發的,而且聞起來
會有假假的感覺。
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天然的香草豆莢建議買馬達加斯加產,
食品材料行都有販售。三根大概是八十元。
用刀刮出香草籽使用後,可把豆莢放進糖罐中,
糖會有香草味。可保存數個月之久。
浸泡在酒精(白蘭地)當中可做成自製香草精。
※ 引述《christov (cv)》之銘言:
: 請問大家,一般烘培用的香草精拿來做護唇膏的效果好嗎?
: 還是用香草精油比較好呢? 很想要香氣可以維持久一點..
: 香草精比香草精油便宜好多阿!!用不完還可以拿來享用
: 好猶豫... 謝謝回答ˊˋ
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