南瓜籽油&亞麻籽油的食用？ - 芳療

※ 引述《sunfin (遠方)》之銘言：
: 我最近開始要食用冷壓植物油，
: 就我目前知道最不錯的兩種油是 南瓜籽 & 亞麻籽，
: 因為我是男生，所以應該會以食用南瓜籽為主，
: 我的第一個問題是，那還有必要時食用亞麻籽油嗎？
: 亞麻籽油有沒有含什麼對健康有益的多酚或固醇成分是南瓜籽所沒有的呢？
: 另外我的第二個問題是，網路上有人寫睡前也可食南瓜籽油，
: 是否除了清晨服用之外，睡前也有服用的好處呢？
: 感謝大家

出自《科學新聞不能這樣看》

早在 1994 年，科學界就很震驚的發現
血液中高濃度的 ALA （亞麻種子裡的 omega-3）
和前列腺癌的風險增加有關
以前的研究也指出
高脂肪攝取量和前列腺癌的風險有關
這結果並不令人意外
因為飲食裡的脂肪會增加雄性荷爾蒙的產量
而前列腺癌又和雄性荷爾蒙有關連

從那拾起，有幾個研究也指出 ALA 和前列腺癌可能有些關聯
但針對這個問題，目前還是眾說紛紜……

謹慎地分析這些數據以後發現
對男人而言，定期吃亞麻仁油可能不是好主意

不過直接吃亞麻種子
可以使前列腺癌和乳癌的風險都降低
或許是因為種子裡的其他成份（例如木質素）
有抗癌特性，抵銷掉 ALA 可能產生的有害效應



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