天然/合成精油優劣與差異 - 芳療

想寫得推文寫不完，乾脆直接回一篇
如果論述有不對的地方，歡迎板上強者們指教和互相討論<(_ _)>


基本上我的觀點同於推文的S大。

合成的精油或香精是先化學合成單體，
再依特定比例混合 (或有些僅是單體)。
就單體而言，純度當然是品質的重要指標，
純度背後的意義除了合成時的產率以外，
還包含了中間產物、合成溶劑等等的殘留量。

在精油或香精製做程序上，
通常會先從天然精油裡面找出所謂的 key aroma，
也就是最關鍵的氣味分子 (量不一定最大，但可能扮演構成某氣味的關鍵分子)，
或者是該天然精油中含量較高的單體分子們找出來並加以合成，
然後將重要的這些單體成份依特定比例調配混合，做成合成精油或香精。
以S大的檸檬汁來舉例的話，
化學合成的的裡面可能只有最主要的成份水、維他命C、糖類而已。

香水製作上大多使用化學合成的單體分子調配也就是這個原因，
每一批的品質穩定，QC 容易，客戶拿到手的產品味道才不會每一批都不同。

而天然萃取精油是農產品，
依據產地、氣候、品種 (甚至不同的 line)、萃取方法.....等等，
每一批有所不同，
裡面就像S大舉例的檸檬汁，
除了最主要的成份水、維他命C、糖類以外，
還有很多其他微量的成份例如維他命B群、鎂鋅錳鉀鈣銅......等等有的沒的。

基本上合成精油的品質是比天然精油均一、穩定的，
但相對來說，
卻因為製作上只能挑選重要的單體，
相對於天然精油，少了很多變化性和含量比較低的分子。


理解了兩者成份基本上的差異以後，
接著是大家或許認為比較重要的有效性。

目前關於精油功效的研究，很多是針對單體分子進行探討，
很多單體的確光靠特定的單體就會具有療效，
對於這些單體而言，的確合成精油會有一定的功效存在，
就像合成檸檬汁裡面的維他命C本身就已經有一些功效存在，
如果純粹只想要維他命C帶來的效果，
那麼確實合成精油便已足夠，
這也就是原 PO 朋友說的理論所在。


那天然精油的好處在哪裡呢?

前面剛剛說了，天然精油除了主要的單體們以外，
還存在了一些含量低，但或許也很重要的分子。
精油的效果除了單體們各自的效果以外，
常常也是許多單體交互影響之下的結果，也就是協同作用，
其中的影響非常複雜又奧妙，
但這些單體們的交互作用往往受限於農產品品質不一、個體差異、機制太過複雜
等等......而難以進行詳細的科學研究和證實，
(在科學上也不受重視所以研究的人不多)
因此目前很多只能利用經驗法則做歸納與整理。
(這些歸納整理時常不受正規科學界接受)

我們常常會聽到有些人在使用不同品牌或同一品牌不同批精油以後，
會覺得效果不同，有時候也就是這個原因。


最後最難的問題就是品質的判定了，
GC/MS 出來的結果當然不見得每個人都看得懂，
更重要的是就算看得懂也不見得知道每一種精油要怎樣的圖譜才是品質優良的。
(對不起，像我就是 orz)

所以如果不看使用心得和品牌名聲 (非科學方法)，
也不看 GC/MS (科學方法)，
我只能說目前應該是沒有有效的方法可以分辨品質。


化學精油沒有一定不好，調配單體夠純、品質夠穩定，不見得就是爛東西。
至於選擇合成精油或是天然精油，
個人認為這是個人價值觀、個人選擇的問題，
就像我們可以選擇補充維他命C藥丸，也可選擇多吃天然水果，
重點只在於了解它並且針對自己的需求做選擇而已，
沒有一定怎樣是對的怎樣是錯的。


謝謝大家



※ 引述《katilyn (凱特琳)》之銘言：
: 標題: [發問] 天然/合成精油優劣與差異
: 時間: Mon Sep 19 08:32:16 2016
:
: 最近和朋友討論的時候, 才發現他使用合成的精油作空間香氛,
: 而他說這精油是理療(Therapeutic grade ) ,
: (讓我們先不要討論所謂的理療等級..還有這個朋友"不是"Doterra成員)
: 而只要香味是自己喜歡的, 就可以觸發心理以及大腦的反應
: 這樣就有效果了.
:
: 他這樣說的話 我好像無法反駁...
:
: 也讓我不禁好奇, 一直以來我發現芳療都是以天然精油為主
: 但是天然精油裡面化學夠成百百種
: 如果合成精油裡面 是證實有效成分的組成
: 這樣成效是否會更精準呢?
:
: 另外, 為什麼普遍選購精油的時候, 都會覺得化學的不好?
: 是不是因為品質難以保證, 所以以這樣的大原則下去選擇比較簡單?
:
: (畢竟不是每個人都讀得懂GC/MS表)
: (而且就算有GC/MS檢測也不是品質保證)
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: 另外即使是來源天然的精油, 也有可能因為蒸餾/萃取方式而有所不同
: 撇除品牌名聲和使用心得, 有沒有更科學的方式可以測定精油品質呢?
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: (題外話是香水業的調香師使用的香精油來源可以天然也可以合成,
: 但似乎不會因為使用合成來源而造成他的香水比較低級,
: 所以就算是合成的香精油也許也有優劣差異 但這差異的主要之處是什麼? 純度嗎?)
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: 謝謝大家.
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