(急)!!烘焙高手烤餅乾高手幫幫忙 - beauty

冰在冰箱的麵糰要用保鮮膜包好,隔天要烤的時候取出整型即可烘烤重點是"冷藏"非冷凍~如果要冷凍~就要先用冷藏退冰~ㄧ般來說~烘烤前的整形時經果手的溫度加熱麵團就會產生軟化的現象烤餅乾的麵糰多數是奶油成分較高的~要注意動作手較要快~不然很容易就加了過多的手粉了

萬聖節餅乾造型南瓜Jack-O'-Lantern可算是萬聖節的重要象徵之一。如果你愛萬聖節的氣氛，不妨做盤南瓜造型的萬聖節餅乾來應應景吧！(請參閱小天地照相本編號w106)材料二分之一杯軟化的奶油二分之一杯黃砂糖一個蛋二分之一茶匙泡打粉(BakingPowder)四分之三茶匙南瓜派香料(Pumpkin-pieSpice)四分之一茶匙�