我合理懷疑便當店的煎雞肉...(自助餐攻略 - 健身

小弟以前讀書時期也在便當店打過工

店裡不乏有一些滷製類主菜
(像滷雞腿 滷排骨 滷控肉之類的)

不過這些東西的製作方式

"也是要經過油炸"

聽當時的廚房阿姨說
要先炸過定型

不然放進滷鍋肉就會散掉

所以滷製品可能也不是個理想的主菜選項
(指的是在外食的時候)

以上給外食族參考



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