有關這份餅乾食譜的問題～西點專家請進！10點 - beauty

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By Charlotte
at 2009-08-25T00:00

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材料：無鹽奶油130g細砂糖100g蛋1個低筋麵粉220g泡打粉一茶匙巧克力粉1/3杯請問1.無鹽奶油可以用普通奶油代替嗎？2.蛋是指"1整顆"還是"只有蛋黃"？3.泡打粉的功用？可以不要加嗎？4."巧克力粉"可以用我們平常泡熱可可的粉嗎？還是一定要買專用的？5.這樣做起來份量大約是多少？...Show
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By Enid
at 2009-08-29T01:00
圖片參考：http://f10.wretch.yimg.com/yurens/2/1440966131.jpg首先餅乾的製作其實非常簡單.只需要以下4種材料1.低筋麵粉2.奶油3.白砂糖(應選用細些的砂糖)4.雞蛋(一般洗選蛋約為50克但製作時還是須先過秤)比例為200:80:70:50可調整糖與奶油的比例糖比例高餅乾較脆不過也容易烤焦油比例高餅乾較酥不過麵糰較軟需藉�
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By Emma
at 2009-08-29T10:14
1.普通奶油有鹹味，所以不能用它來代替。2.做這種餅乾，蛋通常是用整顆。3.泡打粉的功用是讓它膨脹蓬鬆，而小蘇打粉是讓它變的酥脆。4.我們彭常泡的熱可可都是有加糖的，還有加一些調味的東西。所以最好是買材料行的。...Showmore

車禍賠償

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By Lauren
at 2009-08-15T00:00
我在今年4/30發生車禍，警察局判定是對方未保持安全距離才撞到我。我是騎機車，當時前面的車子已經停下來，�� ...

不想讓度數加深

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By Xanthe
at 2009-08-10T00:00
我近視600度請問一下不戴眼鏡會讓度數加深嗎如果只是看遠方的景物,而只有在看書看電視才戴著其他不用眼睛的�� ...

請問有關手臂神經斷裂的處理方式(請給我一些建議)

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By Ophelia
at 2009-08-08T00:00
奶奶今年因為車禍使得右手神經叢斷裂，跟醫師討論後，醫師非常不建議我們開刀，於是我們決定不開刀，醫師說 ...

睡覺打呼的問題跟睡姿有關?

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By Isla
at 2009-08-06T00:00
我朋友告訴我我睡覺的時候側著睡不會打呼仰著睡就會打呼請問這是什麼問題??為什麼會這樣?有辦法解決嗎?...Showm ...

請問上年紀動神經斷裂手術的問題?

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By Anthony
at 2009-08-04T00:00
奶奶今年66歲了,因為發生車禍使得右手神經叢斷裂,目前右手的肩膀到手臂中間彎曲點都可以動,但手臂中間彎曲點� ...