烤箱烤食物和蒸食物的原因 - beauty

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By Hedwig
at 2009-12-19T00:00

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請問一下?為什麼烤箱烤出來的食物不能熱的吃例如:烤麵包等等為什麼蒸食物要熱的吃才好吃例如:饅頭明明兩個都適用粉類做的那為什麼烤的不能熱的吃而用蒸的卻要熱的吃才好吃可以解釋原因為什麼嗎?
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All Comments

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By Kelly
at 2009-12-20T16:32
烤箱烤出的東西不能吃?~~~這是沒有根據的~~~我想你應是看了這則網路謠言吧:「麵包剛出爐時，酵素還繼續發揮作用，裡面含有大量的二氧化碳，吃了肚子會脹氣，而且容易產生胃酸造成不適」NO.NO.NO....這是不正確的酵母至發麵時產生做作用，最適溫度為35~40℃左右，入烤箱時應已作用完畢。一般麵包的
Ivy avatar
By Ivy
at 2009-12-23T11:50
直擊!!知名連鎖餐廳廚房裡的秘辛!!!http://moongenie.pixnet.net/blog
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By Regina
at 2009-12-21T18:27
您好烤麵包不是不能烤好現吃而是放涼一點會比較酥口感更讚如焗烤的就要熱熱才好吃

手指頭燙傷...

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By Elma
at 2009-12-16T00:00
今天用電棒的時候一時沒注意抓錯方向整隻手掌抓到金屬那一頭握下去高溫150度因為趕著上課急著出門所以大概沖 ...

嚴重燙傷後做皮瓣移植手術後有分祕物..骨頭一直從上皮區露出

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By Andy
at 2009-12-08T00:00
我女兒嚴重三度燙傷，右手大姆指兩節關節及食指至小指截至第二指節中間(剩下未截肢的指骨醫生說是要給它養�� ...

我的背後多長了一塊肉

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By Dora
at 2009-11-15T00:00
小孩已經生了1年...先前因為方便夜間餵母奶所以睡覺時會把一邊的手臂伸展的睡這樣寶貝要喝乃就可以直接餵..而 ...

大腿內側長東西

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By Oscar
at 2009-11-14T00:00
我在大腿(屁股下方附近)長了一顆東西，把它捏起來看，是凸凸的一顆，會在附近滑動，捏起來一顆的表面有點像� ...

請問大腿跟脖子有硬塊腫瘤該看那一科

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By Annie
at 2009-11-04T00:00
大腿外側靠近肚子有一個圓圓小小硬塊約2~3公分.有時消有時腫長達一年了.按下去硬硬的不會痛.脖子也有一個(比�� ...