肯園香覺戲體夢想國度之旅 - 芳療

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那我就把今日的食譜寫下來好了,要費點功夫 ^^;

鹿女玫瑰花釀奶茶

材料:鹿女純露、玫瑰花釀、紅茶、鮮奶、煉乳

作法:紅茶跟鮮奶的比例是 1:2 (比例相反的話就變成清香的茶奶)
   把紅茶泡開以後(煮3分20秒的紅茶會最香),
   加入鹿女純露、玫瑰花釀、煉乳跟熱鮮奶,攪拌後即可


水果沙拉沾醬

材料:CT1、煉乳、美乃滋

作法:優格與美乃滋的比例為1:1,做一大碗的沾醬可以滴三滴左右的CT1提味


生菜沙拉沾醬

材料:獨角獸精靈、優格、美乃滋

作法:煉乳與美乃滋的比例為1:1,做一大碗的沾醬可以滴三滴的獨角獸精靈提味


地中海風味馬鈴薯燉肉

材料:編織甘露、wilo自製義大利風味藥草包XD、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、豬里肌
   、蒜、薄荷葉、王者聖油、冰糖、岩鹽

作法:馬鈴薯、肉、紅蘿蔔、洋蔥的比例均等,
   先把肉切塊,洋蔥切絲,馬鈴薯及紅蘿蔔用滾刀法切塊,
   ↓
   中小火翻炒肉塊,待肉塊的每面都沒有血水後就撈起   
   ↓
   炒洋蔥,炒到一點點軟的時候(快要有香味,還沒有黃)
   ↓
   把紅蘿蔔及馬鈴薯丟進去翻炒,待洋蔥有點黃有點香
   ↓
   把這些洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔跟剛剛的肉、蒜頭數顆,一起放入湯鍋,淹水過肉即可
   ↓
   開中火,煮沸後瓦斯小火燉煮,並放入藥草包以及30cc左右的編織甘露
   再加入岩鹽提味,冰糖可以增加甘味,王者聖油增加滑順口感
   ↓
   15分鐘後把藥草包拿起,免得有苦味跑出來
   ↓
   再燉煮個半小時左右就是鍋好燉肉啦!(起鍋時可以加入薄荷葉裝飾,增加香氣)

ps.這道菜讓我熬夜到三點才燉好,也還好大家都很捧場地吃完(感動)


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╮╥╮╥
╮║╮║
╯╨╯╨大家都要快快樂樂唷!

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All Comments

Suhail Hany avatarSuhail Hany2009-05-17
宵~~夜~~文~~啊~~~〒△〒
Elvira avatarElvira2009-05-21
好好吃ㄛ!!!!!我覺得奶茶加酒神純露也超好喝..
Hedda avatarHedda2009-05-21
後來我有再做了加入鹿女跟極光純露的超豪華奶茶,也很讚
Odelette avatarOdelette2009-05-30
跪求藥草包配方~~~當天吃的人都讚不絕口耶!!
Cara avatarCara2009-06-04
感謝白衣姊姊~~~~應該是白衣妹妹吧
Ina avatarIna2009-06-07
我喜歡鹿女奶茶,燉肉.....CT1醬也很棒喔
Charlie avatarCharlie2009-06-11
玫瑰花釀是什麼?
Ina avatarIna2009-06-16
看起來就好好吃唷~~~~~
George avatarGeorge2009-06-18
D大,你沒睡覺喔?我睡到現在
Delia avatarDelia2009-06-22
科科,其實我年紀很大了啦^^;
Olivia avatarOlivia2009-06-24
藥草包其實是把McCormick的Italian Seasoning調味粉
Eden avatarEden2009-06-26
放兩湯匙到茶包裡面,就可以燉一整鍋了 (costco有賣)
Lydia avatarLydia2009-07-01
看起來很年輕呀 昨晚還戴著草帽
Gilbert avatarGilbert2009-07-01
昨晚走南島少女風XD
Ingrid avatarIngrid2009-07-01
迷迭香佐麻油雞也很棒哦
Kristin avatarKristin2009-07-04
食譜大感謝~~~^Q^(最近在學做菜啊...XDDDD)
Ingrid avatarIngrid2009-07-05
謝謝白衣美女(嘿嘿 這一定是對的!)好好吃唷~謝謝妳們的用心
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2009-07-06
也謝謝你們來參加,讓這個活動可以圓滿結束 ^^
以後有機會,歡迎大家來參加阿:D