茉莉黑糖全麥鬆餅 - 精油

材料：
全麥麵粉（一般是低筋麵粉）100-130g
奶油（我是用芝麻油）10g
泡打粉8-10g
黑糖30-35g
牛奶120g
雞蛋1-2顆
茉莉精油（少少少少許）

比例：
麵粉1-1.2：油1/10：泡打粉1/12-1/10：糖1/3：牛奶1-1.2
（意思是以麵粉為基準的話，100克麵粉比10克的油）

作法：
通通丟進去全部攪給他均勻就好
然後靜置1小時以上（通常我會放一整晚）
用平底鍋或是鬆餅機刷點油早上煎/烤就好

可用配料：
甜
水果切片、起司、楓糖、蜂蜜、起司乳酪（我最愛）、酸乳酪、羊奶起司（好高級）、
果醬類
鹹
火腿、鮪魚、雞蛋、培根、香腸、馬鈴薯、花椰菜、洋蔥、肉片類、胡椒、肉類都可以

香草
喜歡加一點就好


--