beauty

請問披薩薄餅～做法！！ - beauty

Thomas avatarThomas · 2009-08-25

Table of Contents

請有會做披薩薄餅的人教教我做法與材料跟過程！！薄餅不是厚皮的喔～～謝謝～︿︿另外還有甩麵皮應該怎麼讓它不那麼容易破呢？？我高筋麵粉加太多會變甩不開＝＝.....用低筋卻又容易破～～請各位大大幫幫我！！...Showmore
beauty

All Comments

Xanthe avatarXanthe2009-08-26
圖片參考：http://l.yimg.com/f/i/tw/ugc/rte/smiley_39.gif披薩餅皮使用中筋麵粉即可,高筋'低筋的份量各一半即為中筋麵粉!以下提供材料配方及做法:《披薩餅皮》◎材料"酵母粉1又1/2小匙'溫水3/4杯A;中筋麵粉300克'細砂糖1大匙'鹽1/2小匙奶油(軟化)30克◎作法"(1)把酵母撒在溫水上,拌勻使其溶化,加A�