請問起酥蛋糕的做法? - beauty

By Andy
at 2005-01-23T00:00

All Comments

By Leila
at 2005-01-24T20:30

材料：蛋糕體：低筋麵粉250克無鹽奶油150克白油50克全蛋250克鹽1/2小匙細砂糖180克泡打粉1/2小匙香草精1/2小匙起酥皮：低筋麵粉200克白油10克起酥油225克鹽1/2小匙水100克裝飾：蛋黃1個做法：1.先製作蛋糕體部分：在攪拌缸內放入了無鹽奶油、白油、細砂糖、香草精及鹽混合攪拌均勻之後，再加入低筋麵粉

By Todd Johnson
at 2005-01-26T19:07

謝謝大大的回答!!

By Agatha
at 2005-01-25T03:27

材料:威風蛋糕--------------------1個無鹽奶油-------------------90公克低筋麵粉-------------------80公克奶水(煉乳)----------------1大匙高筋麵粉--------------------60公克水-----------------------------1/4杯蛋-----------------------------1個鹽------------------------------少許蛋黃----------------------------2個做法1.奶油半入20公克高筋麵粉,壓成薄�

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