豆腐有那些做法、食譜?? - beauty

.............................................豆腐漢堡材料:老豆腐140g素火腿60g調味:鹽、白胡椒、醬油、香菜末適量、麵粉(若要加紅蘿蔔香菇或其它的東東請自行變化)做法:1.瀝乾豆腐(用紙巾包起來壓一壓加減吸點兒水而已。)2.將素火腿、豆腐、調味料、麵粉放進調理機打成泥狀。3.將拌勻的豆腐泥以刮刀或大匙��

您可以前至這個網站喔有很多豆腐的做法http://www.geocities.com/jarlin/chinesebook.htm

翡翠皮蛋羹菠菜2兩蛋白1個皮蛋1個紅蘿蔔3片蛋豆腐1/2塊高湯1杯鹽少許白胡椒粉少許太白粉水3大匙玉米粉1大匙(1)皮蛋、紅蘿蔔及蛋豆腐切小丁備用。(2)將菠菜、蛋白、玉米粉用果汁機打散成菠菜汁。(3)將菠菜汁倒入70度溫油中，用筷子快速攪拌成菠菜粒後撈起備用。(4)將作法(1)及作法(3)的完成材料放入�

給你一些非常簡單的做法1.涼拌豆腐把嫩豆腐放在冰箱裡，冰的涼涼的，然後取出來，淋一點醬油膏，加一顆皮蛋即可。2.茄汁豆腐把百葉豆腐燙熱，取出後淋上蕃茄醬即可。3.香煎豆腐把嫩豆腐切片，在不沾的平底鍋內放一些奶油，開小火，擺入豆腐，用小火煎到一點點金黃，然後一個一個翻面煎另一�

紫酥豆腐板豆腐...半塊紫菜...1張蔥...10克白芝麻...適量調味料   醬油...2茶匙糖...1/2茶匙麵粉...適量圖片參考：http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_fo...作法步驟：嫩豆腐切片，一面沾麵粉，另一面不沾。洋蔥切丁、香菇泡開後切丁。入油以小火煎豆腐，先煎沾麵粉的那一面，微黃後翻面煎一會兒，起�