適度體脂肪讓女性更美麗 - 減肥

適度體脂肪 女性更有曲線美

在減肥風潮下，不少人談『脂』色變，尤其是少女們怕胖，有些已經夠苗條的女性拒絕脂類食物，結果卻失去了皮膚柔嫩紅潤之美。同時，由於長期缺乏脂肪，還會造成營養障礙，致使體力不佳，反而損害了容顏和身材。

其實，脂肪在人體營養需要中有著極其重要的功能，它不但是人體代謝的主要能源，而且是人體生長發育與健康所必需的物質。體內脂肪不足會影響生理活動，導致內分泌紊亂，對女性來說，脂肪量若不到20％～22％，就很難保持規律的月經週期。體內脂肪量低於正常標準也會影響營養素的吸收。因為一些脂溶性維生素A、D、E、K等，需溶解在脂肪中才能被體內吸收利用。

人們習慣地認為，脂肪是導致肥胖的主要原因，其實脂肪在減肥過程中並不只是充當反面角色的。因懼怕肥胖而不吃脂類食物，勢必會增加碳水化合物的攝取量而引起肥胖。有的人不吃脂類食物，但卻比吃脂類食物長得更胖，這這是因為碳水化合物進體內後，在各種(酉每)的催化作用下分解成葡萄糖，被小腸吸收後進入血液，再運送到各組織器官，進一步分解後供給能量。

若食之過飽，葡萄糖過剩，體內的(酉每)就會將多餘的糖類轉化為脂肪，貯存堆積在人體皮下、腹部、背部等進而引起肥胖。而食用脂肪並不會很快在體內轉化為貯存脂肪，而耐消化，抗飢餓，使人有飽腹感，可減少人體對糖類食物的欲求，對減肥還起一定作用呢！因此減肥並不在於吃什麼食物，而是取決於熱量總攝入量與消耗量之間的平衡關係。

值得一提的是，脂肪本身對保持女性的曲線美具有特殊的作用。例如，脂肪能使皮膚豐滿而不皺縮，富於彈性而不鬆弛，能增加皮膚的光澤潤滑而不至於乾燥粗糙，使你的身體均勻更富於曲線美。如果缺乏脂肪，過分苗條，皮膚貼附骨骼，則骨骼的錐形、三角形、凹凸形之輪廓特徵就會非常顯眼。因此，奉勸那些希望肌膚健美的女性們，切勿忽視了均衡脂類食物的一份功勞。

撰稿人：台北醫學大學附設醫院家庭醫學科主任謝瀛華

http://www.bcc.com.tw/all_net/news/health/lovelyhealth/home/home38.htm

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