好市多全麥堅果饅頭 每顆重量 - 健身

各位好
近來在好市多購買全麥堅果饅頭當早餐
偶爾也會拿來當晚餐的主食
而加上我自己會大概去計算我一天大概吃了多少熱量 多少克蛋白質
所以購買了一臺料理秤
（因為在增肌減脂 又對營養學有一點點興趣）



營養標示如圖（拍的不好請見諒）
上圖表示15袋裝 重量2100g 換算下來每顆是140g
http://i.imgur.com/ywKg31L.jpg

不過某天自製晚餐時
我將蒸好的饅頭拿來測 居然181g
覺得訝異的我再從冷藏拿一粒測 177g

因此想問以下問題
1.圖中營養標示是以100公克為單位,我該用140g還是180g計算營養比較好？

2.早餐 主食 吃一粒這個
午餐 主食（通常是150克白飯）
晚餐 主食 也吃一粒
”堅果”會不會太多

從前最胖82公斤到現在58（男 身高166 ）
所以現在對於飲食的部分非常用心
再加上想變壯
才會對營養標示那麼在意

謝謝大家！


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