為什麼不能吃泡麵 - 減肥

※ 引述《ym920823 (綠茶)》之銘言：
: 假設吃一碗泡麵會飽的話，(我覺得吃泡麵超容易餓的= =")
: 我看上面標示的熱量約400~600大卡，以一餐的份量來說不算高，
: 排除營養觀點來說，
: 好像沒有甚麼好嫌棄泡麵的~
: 對減肥的人來說，為什麼大家會說不要吃泡麵呢?

沒有甚麼不可以的，只是我們要知道吃下去的東西是甚麼？

泡麵怎麼做？把麵塊拿下去油炸，然後把調味粉封包，貴一點的還有調理包；調理包

裡面有啥？最多 3~5 樣的主要原料，還有一堆煮成糊的東西， 這東西經過商業殺菌及長

期保存，到你要吃時還能保留多少營養素？

熱量只是提供人體活動的一種最基本需求，就如同機械只要有電就能運轉，但是機械

若不重視保養，像該添加油的地方沒加油，該注意的地方沒注意，只是一味地狂操，供電

讓其運轉，那這台機械很快就會出問題，甚至報銷。

人體也是一樣，我們營養學常常說一些垃圾食物是"空熱量食物"，就是那種食物只能

提供熱量，而熱量之外的營養素幫助幾乎是零，我們需要更多元的營養素來源，需要透過

多樣化的食物來滿足，因此很久之前就有"每日五蔬果"的口號 (當然五蔬果一經不夠用了

，但連五蔬果也做不到的人還蠻多的)，正是因為多樣化的蔬果才能滿足日常所需， 而日

常所需的營養素若能直接從天然食物中取得 ，會比攝取補充劑安全地多。

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