30個秘訣變身廚房健康專家 - 美體

原文：
上：http://goo.gl/r7KaNP
中：http://goo.gl/sOCRXc
下：http://goo.gl/cclTzO

1.替代碳水化合物的食物，瑞士甜菜和黃瓜就是很好的選擇，比吃餅乾來得健康清爽！
http://goo.gl/r7KaNP

2.注意千萬不要把橄欖油(或者任何食用油)過度加熱。
橄欖油比較好嗎>>http://goo.gl/sdLKSu

3.提前準備食材
烹調最麻煩的部份就是切菜！你可以在一周的開始就準備好食材>>http://goo.gl/1WSjPG

4.改用烘焙的方式，雖然耗費的時間比較多，卻可以降低卡路里和脂肪的比例。
適合用烤的食物>>http://goo.gl/cMsMRw

5.如果你想吃一個健康的漢堡，你可以加入絞肉和碎豆腐。
碎豆腐好處>>http://goo.gl/vwFe3p

6.攪拌機可以幫助你混合各種低熱量的食物，在增加飽足感的同時，還能防止你的腰圍繼續增加。
擅用廚房工具>>http://goo.gl/JUhL4d

7.用一點數學頭腦，把煮食份量控制在一份內，就可以防止自己進食過多。
http://goo.gl/xuYHae

8.鱷梨、堅果和橄欖油。它們的卡路里雖然很高，卻含有非常豐富的營養成份。
http://goo.gl/MYJIaG

9.選擇全穀物的食品比如糙米來補充你的營養。
混合米飯>>http://goo.gl/y8ZML4

10.用香料取代鹽和糖，盡情發揮自己的創意
http://goo.gl/09z3C3

11.碎後的蒜頭可以提高營養價值，用來疏通血栓。
如何讓蒜頭更營養>>http://goo.gl/sOCRXc

12.罐頭食品比新鮮的食物含有更高的鈉含量，長期食用對心臟和血壓都有負面影響。
沖洗罐頭>>http://goo.gl/PpzLVA

13.豆類含有高纖維、蛋白質以及鐵，非常適合加在食譜中。
不愛吃豆怎麼辦>>http://goo.gl/75at3L

14.發揮你的創意，隨心添加營養蔬菜
http://goo.gl/Sp5yX0

15.把健康的食材放在冰箱的前排，你就能在打開冰箱時第一眼就看到它們
http://goo.gl/Cgojyc

16.把三明治其中一層麵包去掉，讓裏面蔬菜露出臉來！
這樣你既能享受到三明治的美味，也能減少攝入麵包中的碳水化合物
http://goo.gl/s5H5BB

17.雞肉的飽和脂肪和膽固醇比紅肉低，而瘦肉在當中又是最健康的。
http://goo.gl/667F3b

18.跳過牛油、奶油這些肥膩的東西，注意攝取含鈣量、蛋白質高的食物。
http://goo.gl/D7GDFp

19.如果你沒有精力做一道蔬菜餐，或是精心準備一道沙拉，
那就把蔬菜綠葉加在你正在吃的食物上吧。
http://goo.gl/GgkPHP

20.不要以為目測份量就可以，
你永遠不會知道隨手倒出的油鹽醬醋到底是幾個茶匙的份量。
http://goo.gl/hcdJAQ

21.用同樣的食材做不同菜式
http://goo.gl/cclTzO

22.盡量不要削掉蔬菜水果的外皮，因為它們的外皮富含營養成份。
http://goo.gl/5qWMYy

23.用柑橘汁取代沙拉醬
http://goo.gl/35tgnR

24.烤方法能夠幫助食物的水分鎖在紙包裏面，
達到蒸煮的效果，低卡味濃，又不用再添加食用油
http://goo.gl/2diS94

25.可以考慮喜歡的穀物裏再添加另一種穀物，令食材和營養變得更豐富。
http://goo.gl/RhJjAE

26.攝取太多乳製品會產生腸胃問題。所以，把它們混合在別的食物裏！
http://goo.gl/EIlrZH

27.把香草加入任何菜式之中，撒一點香草或百里香可以讓你的麵食更健康。
http://goo.gl/YgwaTq

28.你可以用蘋果醬代替雞蛋和牛油。
http://goo.gl/96enTq

29.如果食譜需要2個湯匙的橄欖油，就用4個湯匙的肉湯代替吧！
http://goo.gl/7SLnBH

30.在煮食時只在鍋底塗一層薄薄的油，或者使用不粘鍋，這樣就可以減少油分攝取。
http://goo.gl/rKUgm6





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